「我想做市場上沒有的東西。」養心茶樓創辦人洪國席是餐飲業的門外漢，31歲那年一口氣就開了3間餐廳，更同時挑戰蔬食、台菜及麵包坊。養心茶樓在2013年一開幕就為蔬食界帶來一股旋風，餐廳不但天天客滿，還很難預約。他笑道：「養心茶樓比我們預計的還要受歡迎，一個月營收近千萬元。」好成績的背後有一段感人的愛情故事。這是他為了太太而開的餐廳。洪國席的太太從小吃素，兩人相識後，經常一起用餐，「那時候吃素的人很不方便，而且素料偏多，我吃不習慣。」全家一起去吃港式飲茶，選擇更少，他心想：「能否以港式飲茶的方式做蔬食和點心，還要讓吃葷的人感覺不到是素食？」他的策略很成功，養心茶樓在蔬食店已成為名店，持續拓展。因台菜競爭激烈，去年收掉滿穗台菜，轉型為「Yache韓式蔬食」，去年9月主打年輕的副品牌「養心沙龍」進軍新店裕隆城，目前養心餐飲集團年營收3億。
日期：2024-11-11
過去11月較少有颱風生成，沒想到今（2024）年同時有4個颱風並存再創歷史紀錄！氣象專家林得恩表示，即將生成的準颱風天兔，將會是這些颱風當中，對台灣最可能造成影響的，而觀察的關鍵時間點就在今天，甚至將有轉向往北的可能。
日期：2024-11-11
傳奇作手李佛摩經歷6次賠光、3次破產，但他做到「哪裡跌倒，哪裡站起來」，透過調整作法與詳實做交易紀錄，一次次重回市場，52歲時賺進一億美元的咋舌獲利；對操作有一套心法的李佛摩操盤術，受到後世投資人景仰與鑽研，財經作家齊克用即為其一，並在Podcast節目《Today來讀冊》中，解析李佛摩的順勢交易做法與技巧。
日期：2024-11-08
中國過剩產能將獵殺全球：日產汽車的困局這次日本參訪，我們特別去看日產汽車在九州的生產基地，這個工廠是日產汽車較早，且規模最大的生產基地。公司當局很認真為我們安排參訪行程。
日期：2024-11-08
日本幸福企業的典範：再春館製藥所來到熊本，除了考察台積電設廠效應，有團員大力推薦一定要來參觀日本低調卻又知名度很高的生技公司，這家公司的名字叫再春館製藥所，想必大家都很少聽過。
日期：2024-11-06
從九州電力、日產汽車到安川電機，一趟日企巡禮，有值得台灣借鏡、也有警惕；而福岡市一做14年的市長，他的城市治理學，也值得台灣地方首長好好研究。
日期：2024-11-06
(今周刊1455)政府又開支票了！去年產出269億度綠電的台灣，在經濟部部長郭智輝信心喊話下，預期到2026年，將發出破天荒的550億度綠電。官員的豪語，再度成為綠能業者眼中的笑柄。現實是，弊案拖垮進度，今年光電併網量幾乎腰斬。真相是，外商不堪環境惡劣，正加速逃離台灣市場。曾受政府大力扶植的綠能產業，從金童變棄嬰。市場迎來史上最嚴峻的寒冬，賴政府，該醒醒了，光打弊還不夠，還須行政機關展現更積極有效的作為!
日期：2024-11-06
一個時代的終結！曾經是全球最有價值半導體公司的英特爾，在三個關鍵敗因影響下，業績與股價一瀉千里，道瓊預計於本月8日將其踢出成分股，改納入輝達。
日期：2024-11-06
隨着11月5日美國大選迫近，人們又再關注四年前由川普（Donald Trump）宣布民主黨選舉舞弊的陰謀論引起的美國民主危機會否重演。跟四年前一樣，川普一直沒有承諾會坦然接受賀錦麗（Kamala Harris）勝選，而且不斷在沒有證據之下質疑選舉舞弊，從大量非美國公民投票，到郵寄投票造成嚴重造假，再到海外投票繞過公民身份認證等不同角度都有。
日期：2024-11-05
