排除大魚大肉和不可用的辛香料,要烹煮色香味俱全的蔬食,須花費更多時間拆解、研究食材。時下新創蔬食餐廳,融合異國風味和台灣食材,極力開發蔬食的不同風味和面貌,讓葷食者也遠道聞香,再三登門拜訪。
日期:2024-09-18
民眾黨走上街頭開戰!黨主席柯文哲被收押後,民眾黨昨發集結令,號召小草集合,展開全國宣講,首站今晚將在立院群賢樓前登場。民眾黨7日痛批,政府動員國家機器、司法政治追殺,「今天是柯文哲,明天可能是任何人」。
日期:2024-09-08
餐飲集團推新品牌,想方設法耍新花招:酒價和股票一樣會漲跌的運動餐廳、在偽機艙裡吃燒肉餐酒、全韓式蔬食口味道地品項多。新門面、新花招,這些獨創的新型態餐飲,要吸引新客、舊客上門光顧。
日期:2024-08-28
《米其林指南》週二(8/27)公布2024年星級餐廳名單,本屆米其林摘星名單中,共有 49 家一、二與三星餐廳,其中包含 10 家餐廳新獲得一星肯定,整體表現較 2023 年版本的 44 間星級餐廳成長。本次新進榜有:A、Circum-、盈科、雋、L’Atelier par Yao、MINIMAL、NOBUO、Sens、Wok by O’BOND、元紀,今周刊專訪新進榜的新秀,來看他們如何料理、走向奪星之路!
日期:2024-08-27
在室內設計領域中,設計不僅是一種美學的傳遞,更是一種生活態度的展現。一步設計總監陳俊宏憑藉其獨特的設計理念和豐富的經驗,將讓設計變得更簡單、貼近人性,在風格與實用取向間,達到絕佳平衡。
日期:2024-08-23
《臺灣米其林指南 2024》周二(8/20)公布必比登名單,在4座城市—臺北、臺中、臺南以及高雄有126 家獲選,其中,臺北43 家、臺中27 家、臺南 31 家、高雄 25 家。今年有16 家新入選的必比登推介,臺北6家、臺中2家、臺南3家、高雄5家,其中超過一半是臺灣在地美味與小吃。2024年必比登推介名單涵蓋超過20種料理種類,台灣人愛吃的美食小吃通通都有。
日期:2024-08-20
今周刊編按:中國國台辦周三(8/7)在官網新增「懲治台獨頑固分子」專欄,列出蘇貞昌、游錫堃、吳釗燮、蕭美琴、顧立雄等10人名單,同樣被列為台獨頑固分子之一的立委王定宇周三(8/7)受訪時表示,很高興國台辦終於進到數位化的時代,這是中國老掉牙的手法,有人說這是光榮印記,但他認為這是自然的事情,台灣的人民擁有國家主權,民主體制、憲法也與中國不同,硬要把台灣混淆成中國的一部分,不僅違背事實也昧著良心,「國台辦想幹嘛就由他去吧」。
日期:2024-08-07
羽球黃金男雙「麟洋配」在巴黎奧運會上,締造台灣奧運史上羽球男雙2連霸紀錄,李洋、王齊麟站上頒獎舞台眼眶泛淚,2人一起看著中華奧會會旗慢慢升起,場邊則有觀眾合唱國旗歌,畫面讓台灣民眾相當感動,這同時也是李洋退役前最好的結局。李洋在出征巴黎奧運前就已宣布,這將是他職業生涯的最後一次奧運比賽,之後將高掛球拍,生涯最終戰將會是9月初的2024台北羽球公開賽。由於是奧運「最後一舞」,李洋也特別感性,他賽後2次親吻地板,「就是想和奮鬥這麼久的羽球賽場道別!」他在IG貼出一手拿著金牌,一手比著五環標誌燦笑的照片,寫下:「最後一舞,這是送給你們的。」
日期:2024-08-05