編按：《台北台中米其林指南2020》，今（24）日正式公布奪星餐廳完整榜單，米其林指南第三度在台公布，並首度將台中納入評鑑，其中，台中知名法式餐廳「鹽之華」也摘下一星，主廚黎俞君更成為台灣第一位摘星女主廚。《今周刊》1226期曾報導「鹽之華」及黎俞君的料理理念，並請來知名行家為該餐廳點評，以下為全文。
日期：2020-08-24
台股震盪加大，上周（8/17-8/21）加權指數周線連2黑，下跌187點、跌幅1.47%，櫃買指數周線同樣連2黑，跌幅2.3%，其中櫃買領先修正，已有6周未創今年新高價，主因今年來領漲的生技和半導體類股相繼進行調整，近期資金流向股價基期較低的傳產族群。
日期：2020-08-24
2030年的世界將是何等樣貌？屆時人類又將如何應對各式問題？新冠疫後新常態加速數位經濟、關注永續環境、總部經濟抬頭，工研院積極超前部署，擘畫「2030技術策略與藍圖」，研擬未來10年科技研發方向，帶領臺灣產業開創嶄新藍海。
日期：2020-08-24
彰化縣衛生局遭政風調查風暴持續延燒，連日被府院黨追擊、遭網民炮轟的彰化縣衛生局長葉彥伯21日公開說明，期間忍不住兩度哽咽、眼眶泛淚，他表示，也許通報和部長對報告的認知有差異，但中央地方一條心、才把疫情堵住。若早知會身陷風暴、還做精準篩檢嗎？葉彥伯沒有猶豫「還是會做，檢出1個在傳染病上的意義不只是1個」。
日期：2020-08-22
北市非防疫旅館檢疫客進行大清場，市府觀傳局今晚公布非防疫旅館仍收檢疫者的旅館名單，目前還沒完全移走檢疫者的旅館業者數量，共有18家非防疫旅館接待檢疫旅客，市府也要求限期改善，否則將於28日開罰。
日期：2020-08-21
游小姐自認為40歲之後，新陳代謝變慢，體力精力明顯下滑，整天坐在辦公桌前讓她很容易疲累，可是晚上即使很累卻不能馬上入睡。沒想到早上練氣功效果這麼好，整個人倦氣排出去，讓她一覺到天亮，隔天精神奕奕。現在的她，白天精神狀況好，不再有昏昏欲睡，或睡不飽的感覺。
日期：2020-08-21
從董座搞失蹤、交不出財報的康友-KY（6452）到因油價破天荒跌落負數、難以力挽狂瀾的元大S&P原油正2 ETF（00672L），兩檔在證券市場上陷入下市危機的標的，卻因一檔是股票、一檔是ETF，而有著是否有殘餘價值、有沒有造市商接手，以及能否找到替代標的等三大差異。
日期：2020-08-20
從紡織轉到旅遊，戴東華經歷了不少挫折，幾個難關度過去了，與父親戴勝通攜手開啟了旅遊新模式。這次疫情來襲，觀光業受到重創，所幸國旅興起，他們依然是精緻國旅的領頭羊。
日期：2020-08-20
總統蔡英文今（19）日出席「三三企業交流會」8月例會時表示，基本工資審議委員會考量疫情後的整體情勢，並在勞資雙方相互體諒支持的原則下，決定微幅調漲基本工資；未來，政府將加碼推動「紓困3.0」，希望企業界能和政府一起攜手度過眼前的挑戰，讓台灣在「後疫情時代」的競賽中，在全球競爭中脫穎而出。
日期：2020-08-19
