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酒家最新與熱門精選文章

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兒時的美好  紅糟飄香
美食旅遊

兒時的美好 紅糟飄香

糟,滋味雋雅、甘香迷人,沿海地區居民經常用來入菜。不論是黃酒帶出的香糟、糯米釀出的酒糟,或是福建特有的紅糟,各自都有特出的香氣與沉穩。曾經在三、 四十年前常見的菜餚,如今風華不再,卻隱身在大堂小館,殷殷呼喚著我們,一近芳澤。

日期:2019-03-27

不為五斗米折腰的陶淵明,如果活在低薪鬼島,會成為逆襲魯蛇嗎?
個人成長

不為五斗米折腰的陶淵明,如果活在低薪鬼島,會成為逆襲魯蛇嗎?

東晉作家、被譽為「千古隱逸詩人之宗」的陶淵明,他雖沒像網路文寫的家暴虐兒致死,但確實有著多重而複雜的性格。

日期:2019-03-21

從學渣到學霸 台灣英語教父的成妖之路
話題人物

從學渣到學霸 台灣英語教父的成妖之路

擁有台灣英語教父之稱的賴世雄,大學聯考英文只有7分,靠著興趣與驚人的毅力,他一手打造常春藤英語集團,受訪時笑稱自己已接近「妖怪」,70歲的他至今都還天天校閱雜誌文稿。

日期:2019-03-07

為何重罰之下  一年仍有十萬人酒駕?
政治社會

為何重罰之下 一年仍有十萬人酒駕?

日前台中金錢豹酒家女酒駕撞死人一案,獲判史上酒駕肇事者最長刑期九年六個月,然而這些年的嚴刑峻法是否有效,各界不僅存疑,且認為應正視酒駕者戒治,才能治本。

日期:2019-01-23

訪. 古蹟 鶯料理  頹圮重生 大器放閃
美食旅遊

訪. 古蹟 鶯料理 頹圮重生 大器放閃

古蹟,是台南府城最引以為傲的文化底蘊,也是讓外地旅客最流連忘返之處。無論是安平古堡、赤崁樓、億載金城,又或是孔廟,都已然成為台南的招牌地標。然而若是多來幾趟,會發現台南能夠造訪的古蹟可不僅於此。

日期:2018-12-28

藝遊未盡福來許,大稻埕文創新體驗
職場

藝遊未盡福來許,大稻埕文創新體驗

城鄉特色產業具有平衡城鄉人口規模的優點,然因在地產業規模多半較小、利潤空間有限,需要大量具熱誠與科技應用能力的新世代營運人才挹注創意。經濟部中小企業處主辦「城鄉Next在地經理人」專案,由8位夢想導師以實務營運經驗,輔導20組優秀在地團隊改善或調整營運規劃,以加速達成永續發展,促進在地安居樂業的目標。

日期:2018-12-20

【健康出門去】紓壓一日行程精選
字媒體

【健康出門去】紓壓一日行程精選

上班族平日工作壓力大,放假不妨帶著家人一起尋找紓壓秘境!懶人包【放假去哪兒?】紓壓一日行程精選 介紹您台灣各地放鬆身心的好地方,無論泡溫泉、賞花或喝咖啡,讓自己享受片刻的悠閒時光吧!

日期:2018-11-30

業務走光光也堅持要做 七年級生用「半年期限」改造公司
傳產

業務走光光也堅持要做 七年級生用「半年期限」改造公司

「就像開巴士一樣,看人家開十年,不如直接跳下去。」二○一五年,父親一段話,決定隔年就讓當時僅二十七歲的王政彥正式接班,甚至協助他向銀行貸款三千萬元,用這筆錢買下自己一手創辦的公司「嘉澎塑膠」。

日期:2018-11-21

【我們這一家】母入獄、父不詳 七歲失親兒習慣偷竊有誰能救回?
情感關係

【我們這一家】母入獄、父不詳 七歲失親兒習慣偷竊有誰能救回?

習慣偷竊、不願意上課,很難想像這樣的行為,是發生在一個才剛上小一、年僅7歲的孩子身上。小恩(化名)一出生就是在監獄裡,儘管隨後是在寄養家庭長大,但自幼與母親分離的他,變得難以教養,這樣的失親兒又有誰能拉一把?

日期:2018-08-17

白金漢宮御廚掌舵  微醺地中海夜
美食旅遊

白金漢宮御廚掌舵 微醺地中海夜

義大利人是天生的美食家,對家鄉美食向來也是無比自豪,美籍義裔的Michael DePrenda為致敬祖父,彰顯義裔身分,決定自己跳下海來開店;當初他上網PO影片找廚師,竟求來了曾擔任英國白金漢宮御廚的料理長Enrico Derflingher,以及背後一群也是資歷豐富的義籍廚師團隊。

日期:2018-04-12