目前上海已逐漸解除封控,但有一名台商從3月2日就被封控在位於上海閔行區江南欣苑的家中,前後長達76天,最近接受大陸梨視頻訪問時感嘆,封控期間喝了44瓶紅酒,且是零收入,生意受到疫情封控衝擊極大。
日期:2022-05-19
王品集團(2727)燒肉餐酒館新品牌「最肉」,將在4月29日正式開幕,首家店插旗台中公益路商圈,並成立燒肉事業群,瞄準台灣燒肉市場近90億元商機;隨著新品牌的設立與展店,預估今年營收可望成長逾10%。
日期:2022-04-21
獨立酒莊所產的小農香檳,沒有大廠香檳的制式化製程、名氣與歷史包袱,僅採收自酒莊擁有的葡萄園之果實,可以客製化各種風味,表現不同風土的酒香細節。據倫敦國際酒類交易所追蹤的香檳五十指數顯示,去年一至十二月頂級香檳價格跳漲三三.七%,為史上最佳表現,供給有限的小農香檳更是搶手,內行人挑香檳看門道,品嘗香氣之餘,更能變身收藏逸品。
日期:2022-04-13
以茶入酒的組合,往往有著主角、配角的問題,不同的基底酒和茶品之間,互相搭配必須和諧順口,茶的清、酒的厚,本質就是衝突與對比,調酒師利用台灣產地優勢,好茶加好酒,用經驗和手藝,精準調出主、配角的風味。
日期:2022-03-09
冷天,端上一杯馬祖高粱,從年少輕狂聊到未來無限,醇厚的干邑,承載的,是一種情懷,一種堅持,更是歲月的淬鍊,時空的精釀。在離島馬祖,一進入即讓人醉了的酒窖,封存幾代人的記憶,紓解遠在他鄉遊子的鄉愁。也是這陳年酒香味,凝聚了無數往來這小島過客的心思。
日期:2021-12-29