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大成韓家三招迎新年
美食旅遊

大成韓家三招迎新年

迎財神、吃水餃、朝北方三鞠躬,是台灣農畜龍頭大成集團已故創辦人韓浩然年輕時,創下的公司過年迎新習俗。如今,老闆與員工共迎新年的習俗已不復存,但韓家四兄弟用其他形式延續傳統。

日期:2019-01-30

餐廳即飯廳  米其林星級團圓飯一吃四十九年
美食旅遊

餐廳即飯廳 米其林星級團圓飯一吃四十九年

農曆年期間,往往是餐飲業最忙碌的日子,具四十九年歷史的大三元酒樓,自從去年摘下米其林一星後,不僅幾乎天天客滿,連過去生意最清淡的年三十中午,都早在幾個月前就被訂完。

日期:2019-01-30

家味 年味 人情味
美食旅遊

家味 年味 人情味

年夜飯,向來是凝聚情感,讓忙碌家人團聚的美味手段,有人重擺盤與食材,有人堅持承襲傳統,也有愈來愈多人選擇外帶,快速方便要緊。無論如何,都是希望透過一桌好料,維繫家的價值,在菜香和談笑聲圍繞之中,傳承年味。

日期:2019-01-30

老廈門的清新小日子
美食旅遊

老廈門的清新小日子

獨門獨棟改建的老洋房,雖在老城區,但鬧中取靜。而院落中有龍眼樹,讓此處宜看書喝茶,更宜居遊。

日期:2019-01-30

香港影壇扛壩子麥兆輝 在灰色地帶夢想正義
品味收藏

香港影壇扛壩子麥兆輝 在灰色地帶夢想正義

聊到興起,導演麥兆輝把上身從沙發椅背拉直了起來。鼻梁上的黑框眼鏡應該是作造型用的,平常也沒看他戴什麼眼鏡,鏡邊的膠板料被飯店會議室裡的燈光照著,泛出水似的光。於是麥兆輝嘴裡吐出來的話語就更有味道,他簡直像自個兒電影裡頭的角色,掐一掐就全是故事。

日期:2019-01-30

移動是夢想的筆記本
美食旅遊

移動是夢想的筆記本

謝哲青,對於熱愛旅行的人來說,這個名字一定不陌生,你可以說他是登山運動員、作家、或是電視節目主持人。走過許多國家的他,每年春節假期,幾乎都是在旅行中度過,以前是為了「生計」出國工作;現在,則是在一年的忙碌後,離群獨行。歷經歲月淘洗,「旅行」的形式與意義產生了轉變。

日期:2019-01-30

母湯「不要賣」—停利是勝負關鍵
理財

母湯「不要賣」—停利是勝負關鍵

如果10年前投資宏達電,股價1300元時沒賣,現在只剩30多元。想想,投資股票,選擇永不停利,究竟會不會賺更多?

日期:2019-01-30

脂肪肝是不可輕忽的健康大敵
健康

脂肪肝是不可輕忽的健康大敵

脂肪肝是罹患率極高的疾病,如今每四個日本人就有一名罹患脂肪肝,過去脂肪肝被認為是不必放在心上的小病,但最近研究發現脂肪肝會惡化成肝硬化,甚至演變成肝癌,絕不能再將其視為「不必放在心上的小問題」而輕忽它。

日期:2019-01-30

世界是你我的回憶匣
美食旅遊

世界是你我的回憶匣

「旅行追求的就是一種自由,也是人生中不可或缺的一部分。」KKday旅遊體驗平台執行長陳明明回憶年輕時,曾經跟團去泰國,因為選擇局限,加上行程中多半會到指定商店強迫旅客消費,留下不好回憶,自此之後,他再也沒有跟團出遊過。

日期:2019-01-30

文學是養分  是抵抗遺忘的武器
情感關係

文學是養分 是抵抗遺忘的武器

出版累人這件事,允晨文化發行人廖志峰再清楚不過了。諸事瑣擾,如作者不準時交稿;又如討論好要出版的作品,在最後一刻因故撤掉。讀者們也熱心,不時因發現書中內容有誤,就找出版社大發一頓雷霆。有作者要搬家,廖志峰更是大包小包地幫著收拾細軟。

日期:2019-01-30