或許你從來沒有喝過一口保力達B,但你一定聽過電視上,大導演吳念真用他那有溫度的聲音,緩緩唸出「明仔載的氣力,今仔日給你攢便便。」一句話,帶起所有台灣人的記憶。
日期:2018-10-24
六月開始聘用運動指導員後,高鐵工業股份有限公司已感受到這個計畫帶來的紅利。特助徐頡說:「員工的士氣和向心力明顯提升了!初步先讓指導員帶產學合作的同學,明年希望能擴大辦理,下個目標是成立自由車隊。」
日期:2018-10-24
在公園裡運動的人,對這群客家阿嬤都很客氣,稱呼80歲的阿嬤「妹妹」;90歲的是「姐姐」,95歲到100歲是「大姐姐」;超過100歲才會被叫做「阿嬤」。從她們身上,我學到了人要樂觀,要當大家的開心果,就會活得很快樂。
日期:2018-10-18
居酒屋除了是日本飲食文化的重要場所外,同時也是職場文化的延伸,充滿繁複的禮節與潛規則。若考慮在日本工作,千萬不要錯過這些小細節。
日期:2018-10-18
日本廚神小山裕久曾在其經典著作《日本料理神髓》寫到,「除食材本身,盛菜的器皿,也要能反映出季節感。」NHK《今日料理》節目的講師,高橋拓兒談懷石料理則說,「同一套菜單,同種類的器皿不能重複使用。」
日期:2018-10-17
烹飪是這個時代的顯學,翻開食譜、滑過網路,有千百種方法,教你如何端出一道像「照片和影片裡的菜」,而且力求快速方便。所以當我們走進一個男人的廚房,發現他做菜前,竟然還要花時間發想畫草圖,真是嚇了一跳。
日期:2018-10-17
西門町有點老,日治時代就是最繁華的不夜城。西門町有點複雜,在這裡,你找不到一面乾淨的牆。然而,百年來,它用最寬大的度量,承載了每位訪客的青春、狂歡與哀愁。不管你是誰,來到西門町,你就是文化的一部分。
日期:2018-10-17
在講究吃的人心目中,餐桌上的美感和食物是否美味,一樣重要。廚房與餐廳,就是他們的實驗室,除了研究食材、調味,多元的廚具、不同樣式的器皿,也是碰撞出好滋味的重要環節和樂趣來源。飲食在秋之初始,更可迎賞器皿的內在所學。
日期:2018-10-17
中國團客來台銳減,各大觀光區及商圈深受人潮減少之苦,為何西門町來客逆勢一枝獨秀? 它從一度沒落到復興有什麼原因?
日期:2018-10-17