在冰箱發明前,火腿是肉類最好的保存方式。簡單的火腿兩個字,每個國家的詮釋與呈現手法不盡相同。不論風乾火腿、熟火腿、切片火腿,都是人們在追逐經過時間熟成與香料流動交融後,在入口時綻放的感動。
日期:2016-10-06
「蛋」是外食族最常見和國人必吃的食物,它除了是優質蛋白質外,還有豐富的營養素;但專家也提醒,蛋雖從膽固醇製造者中除名,油量過多的烹調方式卻是慢性病的元凶。
日期:2016-10-06
美濃棒球場上,曬得黝黑的歐吉桑們,緊盯場上美濃少棒小球員,「這些小男生都很皮,不看著,就怕有個閃失。」義務教練鍾沛東說。國中隊接著上場,一個口令一個動作,訓練有術,鍾沛東點點頭,才放心跟小球員們到場邊投球。
日期:2016-10-06
你還在用舊方法拓展人脈嗎?時代變了,腦袋變,作法更要變!學會新的人脈經營法,讓晚上不應酬的小兵竟能成為業務大將;毫無基礎的宜蘭女孩翻身房仲冠軍,木訥的工程師變成壽險明星,這堂社群網路時代的新人脈學,值得想要在職場上更上層樓的人學習。
日期:2016-09-29
當代人對於一個區塊多元化的想像,大多以「複合式空間」來詮釋。無獨有偶地,「藝術」成了不少新空間的必要角色,是空間主人的品味,也是生活中孕育趣味與靈感的百憂解。
日期:2016-09-29
滿臉笑意的德國經濟辦事處處長賀安德(Andreas Hergenröther),一談起啤酒、西班牙生活和台灣美食,齜牙笑得更燦爛,「有一句話說,『啤酒是德國人的液體麵包。』對我而言,它更是認識朋友的最佳媒介。」
日期:2016-09-29
日本一家觀光巴士業者,想出「餐廳巴士」的新點子,載旅客到產地展開尋食之旅。當令當地食材+巴士料理、用餐⋯⋯。台灣旅遊業煩惱陸客不來,何不自開新局,創造價值?
日期:2016-09-29
能夠踏進銀行私人銀行部門,不是事業有成的大老闆,就是大公司總字輩,如何讓這些大亨放心託付財務、信託等最私密事務,林尚愷有他獨到的見解。
日期:2016-09-28
二○一三年九月二十日,英國人瑞恩決定前往南太平洋小島國斐濟,擔任橄欖球隊總教練;今年里約奧運,由瑞恩領隊的斐濟球隊,以四十三比七完勝英國,摘下國家第一面金牌。
日期:2016-09-22