提到法國菜,感覺就很貴,鵝肝醬、松露、魚子醬與香檳,好像法國人天天都沉浸在美食與美酒之中。其實法國人也像中國人,法國有米其林,中國有滿漢全席;法國也有鄉村家庭菜肴,台灣最迷人的是地方小吃,別再把法國菜當成貴婦看待,法國菜有時也像鄰家小姑娘一樣平易近人。
日期:2000-12-21
西華飯店普遍公認是台北市最好的餐廳之一,而高級飯店裡通常都會有幾間高水準的餐廳,︿好吃老外﹀的長期讀者或許記得一年前有一篇文章曾介紹過西華飯店的義大利餐廳「 Toscana 」, 這次我再介紹另一家法國餐廳「 SherwoodGrill 」,餐廳菜色的品質完全可以代表這家高級旅館的形象。
日期:2000-12-14
豐川悅司和夏川結衣所主演的《青鳥》,一直是我最喜歡的日劇。他們在劇中私奔出走,一直跑到青森縣的八戶市。這次我到日本東北出遊,第一站便鎖定要到八戶,作一次追蹤之旅。
日期:2000-11-23
許嘉棟下台,新任財政部長顏慶章因為前些日子股市下跌,成為內閣中最受矚目的人物。其實,顏慶章之所以受矚目,另外一個原因還是因為他是少數在新舊政府時代都受到重用的內閣官員,尤其在財政部次長任內苦熬多年,終於扶正。顏慶章的「本事」,從他累積的財富,似乎也可以略見一二。其實,他的祕密財富,都在兩位置身國外的兒子顏洪胤、女兒顏慧欣身上。
日期:2000-11-09
人的嘴,像是一本日記,隨時可以翻到某年某月某日的味道,曾經走遍五湖四海,在瑞典巨大的古堡裡,品嘗著名的海鮮宴;窩在西班牙酒窖裡,大啖一道道宮廷晚宴;在德國馬戲團的大棚子裡,看著小丑插科打諢,吃著法式大餐,只是當時的視野未開,味覺沉睡,面對冷冰冰的海鮮凍,或是切下去還冒血水的鹿肉,都抱持著敬而遠之的態度。
日期:2000-10-15
唉!該怎麼看連戰呢?要說就事論事、不以人廢言,這陣子他的所言所行得個A也不為過,但是為什麼總覺得哪裡不對勁呢? 哦!原來問題出在時間的落差上頭;如果把連戰最近的言行挪到三月十八日以前,那麼就算大選得不到最高票,至少也不會輸得這麼難看。
日期:2000-10-15
「法國鄉舍」可算是台北獨立經營最好的法國餐廳,假如您問餐廳的老闆胡俊先生,他覺得哪家餐廳做的法國菜好吃,您得到的答案會是亞都麗緻大飯店二樓的「 Paris 1930 」。台灣生意人告訴我,當他們的外國顧客來到台灣時,這些外國顧客都指定要住亞都麗緻大飯店,原因無他,純粹為了飯店裡的兩家法國餐廳。「 Paris 1930 」是亞都麗緻大飯店的招牌餐廳,頂級的美味與細心周到的服務,用餐品質十分享受。
日期:2000-10-08
提到七夕,大家都會聯想到牛郎織女的故事,在這個動人的傳說下,古時候的單身女子當晚會在月下設一香案,供上水果、鮮花向織女乞巧;想求取功名的讀書人也會在當天祭拜魁星,祈求自己考運亨通。這種青年男女乞智、乞巧的習俗,讓七夕儼然成了一個許願的日子。
日期:2000-08-17
前一陣子老是在吃日本拉麵,這一陣子換了個花樣,到處去吃日本料理,特別現在正是黑鮪大出的季節,走到哪裡都免不了來盤黑鮪大腹 OTORO,自己對生魚片沒有特殊偏好,不過聽到身邊朋友對生魚片的描述,好像是《將大的壽司》或《中華滿漢料理》等漫畫卡通的翻版,脆口、彈牙、觸電,甚至頭皮酥麻等字眼,聽了倒令我掉了一地的雞皮疙瘩。
日期:2000-06-01
台北人或許並不熟悉「德生餐廳」,但也許是外國人在台灣經營歷史最久的一家餐廳兼酒吧,因為,「德生餐廳」曾轟動一時,並在八○年代帶動了台北夜生活的潮流。
日期:2000-05-25