以海鹽奶油卷席捲麵包控的「一禾堂」，是以日式麵包起家，開幕至今五年，最初不強調素食，不過，去年十二月全台三家店鋪默默改為全素後，把日式麵包重要的蛋、奶元素，完全改以地瓜和豆漿取代，且為了穩定品質，不惜投資三五○萬元成立「一禾豆乳」品牌，進口日本北海道無基改黃豆自製豆漿，只為了做到「全素麵包也好吃」這一件事。
日期：2019-04-17
創立於一九九六年比利時的巧克力品牌DARCIS，去年九月登台成立旗艦店，除了巧克力精品店，還附設海外首家DARCIS Café，延續一樓巧克力精品不用動物性油脂的概念，甜點鎖定至少蛋奶素，還可客製化全素甜點，首開DARCIS Café先例。
日期：2019-04-17
他拿著筷子的手沾滿泥巴，或許是推車用力過度吧， 整隻手不自主地顫動著，眼睛看著遠方，沒有表情地不停咀嚼著， 好久之後才似乎想起什麼，轉頭看我，然後夾起一塊肉伸向我⋯⋯
日期：2019-04-16
台中市火力發電廠（中火）因放流廢水污染，遭台中市環保局重罰2千萬，為國營事業史上最高罰款紀錄，並要求30日內提交改善計畫書，若4月底前未改善，則不排除要求停工。對此，台電公司稍早發布新聞稿回應，表示尊重地方政府之裁量，將於本月底前提報改善計畫書。
日期：2019-04-15
跑完了和歌山馬拉松、蘇州馬拉松、波爾多全馬，我還完成了我多年來的願望，登上富士山。富士山有三千七百多公尺。
日期：2019-04-11
脂肪肝有什麼危害？彰化基督教醫院胃腸肝膽科醫師楊家偉說，脂肪肝之所以麻煩，是這些族群合併三高（高血壓、高血脂、糖尿病），以及肥胖的比例很高。
日期：2019-04-10
母親中風後的這二十年來，身為居家照顧者的我，很少安排超過五天的長途旅行。唯一有過的機會，是四年前重返巴黎的那十天。回台灣後，意外寫成《每一次出發，都在找回自己》（皇冠出版），我以為再也不會允許自己任性出遊。
日期：2019-04-09
「有些人以為『討人喜歡』是情商很高的境界。很遺憾，如果討人喜歡，卻失去自己，那是情商最糟糕的狀況。」名主持人蔡康永在《蔡康永的情商課》書中強調，情商的出發與歸宿，都必須是自己，能夠舒服的做自己，是追求情商的最重要原因。
日期：2019-04-09
肥胖除了會增加下列各種疾病的風險，也會影響外觀、人際關係和身心健康，降低體能和運動能力，也影響學習和工作效率。
日期：2019-04-09
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