羅漢果中的果苷成分甜度比砂糖甜上 350 倍、幾乎不含熱量，可提取作為代糖使用，而且沒有大多數代糖伴隨的苦味或金屬味，發展潛力頗受注目，但未來是否能提高產量穩定度是最大考驗。
日期：2018-03-16
媒體報導一項加拿大研究發現，成人每年至少把5萬個塑膠微粒吃下肚！塑膠微粒的來源很多，以水為例，此研究顯示瓶裝水中的塑膠微粒平均高出自來水22倍之多。塑膠微粒對健康有哪些傷害？比塑化劑更傷身嗎？民眾該如何自保？毒物專家顏宗海醫師替你解答！
日期：2018-03-15
超商賣剩的、家裡吃不完的、食品加工業剩下的原物料，都到哪裡去了呢？答案是丟棄。根據聯合國糧食及農業組織調查，全球平均有三分之一、多達一．三億噸的食物是被丟棄的。「剩食」的定義不是過期食物，更不是廚餘，而是農夫生產過剩、不符合供應商尺寸要求，或超商因為賣相不佳而被迫丟棄的食物。
日期：2018-03-15
天氣忽熱忽冷，許多人在運動或走路行進中會發生小腿抽筋。專家建議，天冷時要記得保暖，若抽筋仍無改善，或合併頭暈、嘔吐、心悸等狀況就得就醫。
日期：2018-03-15
肝炎、肝癌等肝疾被稱為國病，每年新增 1 萬 1000 名肝癌患者，約 8000 人死於肝癌。一般認為，肝癌與肝炎、肝硬化有關，不過，林口長庚研究卻顯示，台灣大多數的肝癌患者均遭馬兜鈴酸污染，兩者有著密切的關聯。
日期：2018-03-15
根據國民健康署的統計，大腸癌已是台灣癌症發生人數最多的癌症，根據國健署 2012 年資料，每 10 萬人就約有 45 人是大腸癌病人，台灣大腸癌的發生率是世界第一。
日期：2018-03-14
前陣子參加一個聚餐，有人問我：「退休第一天，該怎麼規劃？」這個問題看似簡單，卻很難回答，我說：「第一天，就睡到自然醒再說吧！」
日期：2018-03-13
癌症就像在體內灑下了「種子」，如果不想要它像除過的草又再發芽，一定要注意生活上要追求健康的生活模式，飲食也要一改過去的不良習慣，多攝食有益健康的食物。
日期：2018-03-13
近來，有越來越多手搖飲料店貼出告示，標榜使用「蔗糖」而非「高果糖糖漿」，您會如何選擇？請店家改幫您加入蜂蜜，或天熱時喝杯黑糖薑母暖身，罪惡感似乎不如直接喝高果糖漿來得深重，但糖真的有好壞之分嗎？
日期：2018-03-09
