最近網路流傳著「隔夜菜會增加亞硝酸鹽的含量 吃多了恐致癌」的相關報導，但依目前實證醫學的角度尚沒有明確肯定的答案。硝酸鹽對人體的危害，主要是在進入人體之前或之後轉變為亞硝酸鹽。硝酸鹽與亞硝酸鹽於人體中，可能代謝形成亞硝胺化合物，其中有很多被世界衛生組織分別列為第一或第二級致癌物，但確切的致癌劑量目前還不得而知。
日期：2016-07-21
洋蔥醫師強調，照顧者身邊的人要支持她善待自己、適時喘息，身體的休息和心理的放鬆都很重要。照顧生命末期的親人，理想上至少要三個親友輪流，才不致心力枯竭。人力資源不夠，或陷入「老人照顧老人」的困境時，一定要尋求社會資源支持，才不會衍生出更多照顧者痛殺病人再自殺的悲劇。
日期：2016-07-20
台股上半年營收全數公布，高現金殖利率族坐擁利多，吸引熱錢追捧，除此之外，業績高成長、產業前景佳的相關類股，將成為後市撐盤要角。
日期：2016-07-14
醃蘿蔔、醬瓜、酸菜等醃漬蔬菜向來是廣受國人喜愛，食藥署分析102～105年的醃漬蔬菜抽驗結果，其中以酸菜抽驗不合格率最高，約有2成左右。醃漬蔬菜在保存過程中可能會發生褐變或因微生物繁殖而腐敗，為了防止褐變及腐敗，業者可能會添加亞硫酸鹽與苯甲酸。您知道該如何選購醃漬蔬菜才安心嗎？衛生福利部食品藥物管理署提醒，選購前要先認識辨別「醃漬蔬菜3撇步」。
日期：2016-07-11
民眾喜歡吃益生菌顧腸胃，但益生菌到底有沒有用？常常吃會不會出問題？台大腸胃科醫師吳明賢說，益生菌有助腸胃健康，也可從日常飲食攝取。
日期：2016-07-07
一九八二年四月十四日，實習醫師馬歇爾在實驗室裡培養出幽門桿菌；為了證明細菌是引起胃潰瘍的凶手，他吞下幽門桿菌培養液，並推翻了百年來的定論。
日期：2016-07-07
這幾年，市面多了紅茶館的身影。不論頂級莊園紅茶、調配茶、台灣紅茶，隨著四季更迭，各有風情與變化。惟有踏進紅茶國度之後，才能感受到紅茶的萬種風情。躲開午後驕陽，喝杯茶吧！
日期：2016-07-07
夏季高溫讓人油光滿面，皮脂腺的分泌旺盛，使得油脂及角質通通堵塞在毛囊中，開始形成粉刺，在發炎之後就變成了痘痘，痘痘俗稱青春痘、面疱，醫學上稱做痤瘡， 痘痘的發生是由許多因素造成的，其中最主要是皮脂分泌過盛，例如：青春期時男性賀爾蒙增加、皮脂腺過度分泌。
日期：2016-07-06
現代人多有腸胃問題，不是經常便祕，就是容易腹瀉，醫學界雖建議，補充乳酸菌等益生菌，可重整腸道健康、有助排便順利，但也有不少人質疑，像優酪乳等富含乳酸菌的產品，喝多了會拉肚子，甚至會變胖，哪裡健康？關於乳酸菌的迷 思，由台灣乳酸菌權威、陽明大學生化暨分子生物研究所教授蔡英傑，帶領讀者認識。
日期：2016-07-01
屢創高溫的夏天，有些人流汗沒處理好，會引發狐臭，影響社交生活，醫生指出，溼疹、青春痘也是發病旺季，別讓流汗排的毒「傷了門面」。
日期：2016-06-30
