酸最新與熱門精選文章

台灣之子釀的加州酒

七○年代以前，法國人對加州酒的評價很低，認為這些「喝可樂的傢伙」釀出來的酒喝起來都像可樂。

日期：2014-08-21

日本酒 佐餐究極術

以清酒佐餐，近年來在國際間逐漸受到重視；但大多數國人對日本酒認識不深，酒與菜之間往往無法相得益彰。我們請到2014年世界唎酒師大賽的台灣區冠軍黃式賢（Sean），和大家聊聊如何由料理入手，尋找相稱的酒款。

日期：2014-08-21

美好「食」光

上班族飲食要如何吃出元氣？健康又美味，就是王道。大量又高壓的工作，讓不少上班族吃飯草草了事，加上缺乏運動，時間一長，對身體都是負擔；改吃清淡飲食，又不習慣，所幸，今年開了幾家新餐廳，將顧客的健康視為己任，而且道道秀色可餐，保證吃了絕對上癮！

日期：2014-08-14

氣爆啟示１》昔日石化業第一名的接班人 為何今日背負罵名？ 輕忽風險 榮化李謀偉搞砸百年老店

愈來愈多證據將這場氣爆事件的元凶指向李長榮化工，李長榮化工董事長兼總經理李謀偉，曾是大家眼中成績優秀的接班人，他何以落入今日境地、成為千夫所指的人？

日期：2014-08-07

聽話　不然滾蛋！？—減薪、炒魷魚　當老闆真能無法無天嗎？

日期：2014-08-07

掌握溫度即掌握鮮美之道

對頂級巧克力專賣店ChoChoCo經營者劉秀英而言，溫度和食物的關係是密不可分的，掌握了溫度即掌握了食物，亦即掌握了美味之道。

日期：2014-07-31

分居二十五年 堅持死後不入夫家祠堂 恐龍法律 害九十歲阿嬤離不了婚

在婚姻中飽受傷害的余菊妹，年逾九十歲仍提起離婚訴訟，引起社會關注與同情；而她分居二十五年，打官司卻得到一審勝訴、二審敗訴的結果，也讓人反思，台灣的離婚門檻是否過高？

日期：2014-07-31

台灣的「貨機崇拜」

相信「形式」可以帶來「實質」的台灣，恨不得把全世界的先進指標都拿到這個小島上「一鍋煮」，荒謬地以為形式完整了，實質就會到來。

日期：2014-07-31

沁涼消暑 阿爾薩斯白酒

阿爾薩斯地區位於法國東北部，曾受德國、法國輪流統治達二千年之久，也因此，所釀產的葡萄酒堪稱最像德國酒的法國酒，當地最有特色的葡萄品種就是麗絲玲（Riesling）與格烏玆塔明納（Gewurztraminer）。

日期：2014-07-24

貴州直擊》隧道裡的數據中心、機器人大軍做手機都在這裡 鴻海營收挑戰 10兆的關鍵基地

鴻海在做一場實驗，若實驗成功，鴻海營收邁向10兆元的目標就不遠。在這裡，他們不鏟山、不砍樹，卻能在隧道裡打造數據中心，機器人大軍還要在這做手機、組電視，用更好的技術、最低的成本，創造最高的價值。一趟由郭台銘帶路的貴州之旅，直擊鴻海營收10兆元的關鍵基地。

日期：2014-07-17