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諾貝爾醫學獎公布!3美日學者研究免疫系統如何運作得獎:對癌症及自身免疫性疾病治療方法具開創性
健康

諾貝爾醫學獎公布!3美日學者研究免疫系統如何運作得獎:對癌症及自身免疫性疾病治療方法具開創性

2025年諾貝爾獎周一(10/6)率先揭曉醫學獎,本屆由3名學者獲獎,分別是美國學者瑪麗·布倫科(Mary E. Brunkow)、弗雷德·拉姆斯德爾(Fred Ramsdell)、日本學者坂口志文(Shimon Sakaguchi)。諾貝爾表揚他們在「周邊免疫耐受」(peripheral immune tolerance)方面的發現。3人可分享1,100萬瑞典克朗(約3560萬台幣)獎金。

日期:2025-10-06

鏟子超人傳「橫紋肌溶解症」送加護病房!什麼是橫紋肌溶解症?和一般肌肉痠痛的差別?出現3症狀快就醫
健康

鏟子超人傳「橫紋肌溶解症」送加護病房!什麼是橫紋肌溶解症?和一般肌肉痠痛的差別?出現3症狀快就醫

編按:花蓮馬太鞍溪堰塞湖壩頂溢流崩塌,重創光復鄉,熱心民眾化身「鏟子超人」到光復鄉協助清除淤泥,卻傳出有志工疑似發生橫紋肌溶解症,住進加護病房。顏宗海醫師提醒,肌肉疼痛有時未必是單純的運動傷害,若出現其他合併症狀,就要留意是否為橫紋肌溶解症,建議民眾劇烈運動後,如果出現肌肉異常痠痛、肌肉無力、深紅色尿液等3種症狀,盡速就醫。

日期:2025-10-02

 中秋烤肉!香腸熱狗不能直接烤,多做「這1步」亞硝胺變少了...食安醫師七秘招:烤肉醬、鋁箔紙最佳用法
健康

中秋烤肉!香腸熱狗不能直接烤,多做「這1步」亞硝胺變少了...食安醫師七秘招:烤肉醬、鋁箔紙最佳用法

編按:烤肉已經是中秋節的必要活動,本書作者、食安醫師顏宗海點名:木炭煙霧產生有毒氣體「一氧化碳」、加工物、烤焦、生食細菌汙染到熟食,要避開「烤肉4地雷」,才能健康過中秋。另外,他也公開健康吃烤肉7秘訣:多吃蔬果、避免烤焦、先水煮再烤、善用錫箔紙、減少醃製和醬料,最後則是減少脂肪及內臟。

日期:2025-09-30

每天吃維他命,死亡風險不減反增4%!食安醫師顏宗海良心話:保健食品怎麼吃、誰需要吃、風險一次看懂
健康

每天吃維他命,死亡風險不減反增4%!食安醫師顏宗海良心話:保健食品怎麼吃、誰需要吃、風險一次看懂

編按:許多人都會補充維生素、保健食品,不過國外有研究論文指出,每天服用多種維生素,不但無助延年益壽,還有可能會出現反效果,增加早逝的風險。健康的成年人通常攝取新鮮、天然的食物,就可以獲得身體所需的維生素,洗腎患者、停經後女性則需額外補充。本書作者顏宗海醫師提醒,過量攝取維生素,不但無益於健康,還會對身體造成危害。補充保健食品應先詢問醫師,並均衡飲食,以吃原型食物優先。

日期:2025-09-26

減肥=少吃熱量?醫師揭真相:錯得離譜!卡路里迷思害你越減越胖,高熱量的堅果、優格反而是瘦身神物
健康

減肥=少吃熱量?醫師揭真相:錯得離譜!卡路里迷思害你越減越胖,高熱量的堅果、優格反而是瘦身神物

編按:本書作者柳澤綾子、同時也是日本醫學博士,她指出,一味減少總熱量攝取,有時反而令人肥胖又不健康。看似高熱量的堅果、優格,其實有助減肥。關鍵在食物的品質,她舉例,同樣是200大卡的餅乾和花椰菜,花椰菜營養豐富、具有抗老化和防癌的營養物質,餅乾的營養幾乎掛零。她強調,計算熱量雖然有必要,但若是忽略維生素、礦物質等必要營養素的攝取,或是攝取過量的糖,最終反而可能危害健康。

日期:2025-09-25

牙醫扛債8千萬,焦慮自問「還得出來嗎」...1個理由,他沒省錢還債,反靠「花錢」翻身:負債更會拚命工作
生活消費

牙醫扛債8千萬,焦慮自問「還得出來嗎」...1個理由,他沒省錢還債,反靠「花錢」翻身:負債更會拚命工作

編按:很多成功人士都借過錢,本書作者井上裕之認為,欠債焦慮能轉化為賺錢動力,他以自己為例,當年開牙科醫院、協助家人事業,背負4億日圓(約8000萬台幣)的借款,每天心裡都在想:「真的還得出來嗎?」他沒有沒省吃儉用還債,而是投資自己,立志要成為更優秀的牙科醫師,參加國內外上百場研討會、學習新技術,不僅吸引更多為了接受植牙等特別治療而慕名而來的患者,也還清所有債務。

日期:2025-08-25

42歲就腰痠背痛,原來身體早變「海砂屋」!如何預防骨質疏鬆?這2個關鍵沒掌握,吃再多鈣也沒用
健康

42歲就腰痠背痛,原來身體早變「海砂屋」!如何預防骨質疏鬆?這2個關鍵沒掌握,吃再多鈣也沒用

編按:68歲的古奶奶和42歲的方小姐常感到腰背疼痛,經醫師檢查,發現是骨質疏鬆,本書作者自然醫學博士陳俊旭指出,年長者、子宮或卵巢切除、活動量太低、不良飲食習慣和基因等,是骨質疏鬆症的高危險群。預防、改善骨質疏鬆需要補充鈣質,但是光補鈣不一定能將骨鬆治好,而是要有胃酸的「離子化」作用,和充足的維生素D「引導」才有意義,否則只是浪費錢財與時間。陳俊旭提到,骨質流失並非無法逆轉,透過「全方位的調理」,掌握4個要點:吃深綠色蔬菜、黃豆製品、常曬太陽和多運動,避免菸酒、咖啡因,注意肝腎等器官,仍有機會改善。

日期:2025-08-14

50歲的人最後悔一件事!沒有富爸媽,她20歲開始存退休金:「1個簡單心法」少奮鬥20年,40歲不再為錢工作
理財

50歲的人最後悔一件事!沒有富爸媽,她20歲開始存退休金:「1個簡單心法」少奮鬥20年,40歲不再為錢工作

編按:本書作者阿婆姐姐秉持「理財,是決定對自己的人生負責」的理念,20歲就開始為退休做準備。她強調,一踏入社會工作,最不能拖就是理財,社會新鮮人第一次拿薪水,反而不知道如何運用,不是傻傻存錢就是盲目消費,覺得「理財好難」,但理財不會隨年齡就開竅,今年不開始,明年也不會開始。一份針對50歲退休族調查顯示,他們最後悔「年輕時沒有好好學理財」,作者認為,與其等到將來為了省錢吃盡苦頭,理財必須從現在就開始,20歲是存錢黃金期,儘管不是富二代,只要認真存錢、投資,40歲以後才能過經濟穩定的生活。

日期:2025-08-14

不到30歲、46公斤,膽固醇竟超標!少吃肉蛋海鮮也沒用...90%華人都吃錯一物「膽固醇堆積在血管壁」
健康

不到30歲、46公斤,膽固醇竟超標!少吃肉蛋海鮮也沒用...90%華人都吃錯一物「膽固醇堆積在血管壁」

編按:一位不到30歲、168公分、46公斤的女性上班族,膽固醇高達280mg/dL,被要求服藥,少吃肉、蛋、海鮮,本書作者自然醫學博士陳俊旭指出,膽固醇不一定是「吃」來的,95%的膽固醇是由體內製造,他引用研究表示,攝食高膽固醇食物和體內膽固醇沒有直接關聯,也就是說,少吃雞蛋、海鮮,不會降低膽固醇。真正影響膽固醇的,除了體質基因,還有日常飲食習慣。最簡單的做法是多吃蔬果和堅果,補充膳食纖維和植物固醇。但華人習慣大火煎炒炸,雖然增加風味,卻會破壞營養、反而吃到毒素!90%的華人仍在錯誤的烹調習慣中吃進壞油,好油高溫一炒就變壞油,恐讓膽固醇失控。

日期:2025-08-06

瘦不下來、常疲倦、感冒難好...小心「脂肪肝」作祟!名醫教你養肝3守則「逆轉脂肪肝」、3個月甩肉5公斤
健康

瘦不下來、常疲倦、感冒難好...小心「脂肪肝」作祟!名醫教你養肝3守則「逆轉脂肪肝」、3個月甩肉5公斤

編按:明明吃得少,體重卻不掉?總覺得疲倦,睡覺也沒效,常常感冒,很難痊癒,這些可能都跟肝有關係。根據統計,在台灣,每3人就有1人罹患脂肪肝。我們的肝臟全年無休、一天24小時默默工作,即使我們大吃大喝、熬夜喝酒,它也從不抱怨。但當肝臟慢慢累了、胖了,身體的各種毛病就會悄悄浮現。本書作者尾形哲是日本肝臟專科醫師,在門診實行照顧肝臟的飲食指導,協助超過八成以上的患者在3個月內瘦5公斤以上,並改善脂肪肝。他提到養肝飲食三大守則:主食定量,把白飯控制在100g(約一顆便利商店飯糰的大小);每天攝取350克以上的蔬菜,第3個是:每天分三次攝取「把體重(kg)換算成g」的蛋白質。同時,分享照護肝臟技巧,養肝從早餐開始,好好吃早餐、戒掉含糖飲料,建議日常飲品以水、茶或黑咖啡為主。作者強調,養肝原則是:「三餐吃好,避免吃零食」,嘴饞時,可以選擇堅果、水煮蛋,如果眞的很想吃甜食,建議吃3~5顆剝殼甜栗子。

日期:2025-08-01