不沾鍋的塗層可能致癌嗎？不沾鍋是一個統稱，使用這種鍋子時，炒菜時較不易燒焦，也可以節省烹飪用油。一開始是杜邦公司(DuPont)以鐵氟龍(Teflon)塗層的不沾鍋打響這個名號，因此許多消費者便將不沾鍋與鐵氟龍畫上等號。不沾鍋的使用過程可能產生「全氟辛酸PFOA」，這種物質也曾經被發現，出現在某些披薩盒、微波爆玉米花紙袋、速食店漢堡和炸物的防油紙袋中，提醒民眾注意。
日期：2019-10-09
良好的醫病關係相當重要！有些塔外人士對醫病關係不以為然，覺得自己住院就是不舒服、有付健保費就是大爺，你們這些護理師，沒叫你們跪著上拖鞋就很客氣了，是在秋什麼？這位大爺，容我向您解釋一下，為什麼說合理對待護理師，是真心誠意為您好。
日期：2019-09-25
失智症和巴金森氏症都是老年退化的常見疾病，一旦患病，將會造成自己和家人很大的不便，不過，有研究指出，補充維生素D和肉桂，就能有效預防失智症、巴金森氏症。此外，很多人愛吃辣，通常會被耳提面命：「小心吃辣會傷胃」。但吃辣很可能可以預防大腸癌，還可幫助延長壽命。
日期：2019-09-19
民眾常聽說，少量喝紅酒可以保護心臟、有助心血管健康，如今已有愈來愈多研究推翻這樣的說法！即使是少量喝酒，罹患癌症的機會也比不喝酒的人高。其中，具有特定體質的人，罹癌風險又更高！
日期：2019-09-19
編按：人生無常，我們時常在電影與戲劇中，看到劇中人物就醫檢查，赫然發現只剩3個月的壽命。然而，在現實世界裡的悲劇也常常上演，胰臟跟肝、腎臟一樣，都稱「沉默器官」，早期胰臟癌幾乎沒有症狀，因此發現時大多是晚期，尤其85%胰臟癌確診時已無法開刀，存活率很低。而陳彥甫營養師在《超級防癌食物排行榜》新書中指出，有1項食物，有助於預防胰臟癌，遠離癌症威脅！
日期：2019-09-09
運動是維持健康的重要方法，但記得挑對地方，減少暴露在空污環境！最新研究發現，汽機車排放廢氣產生的空污，可能增加黃斑部病變的機率，風險最高提升九成之多。
日期：2019-09-06
「台灣的活體肝臟移植是少數領先歐美的醫療領域之一！」高雄長庚醫院名譽院長陳肇隆是成功執行亞洲第一例換肝手術、台灣第一例活體肝臟移植的醫師，日前獲頒國際肝臟移植醫學會2019年終身成就獎，是第一位獲此殊榮的華人，更因此與首屆獲獎的世界肝臟移植先驅史塔哲並列榮譽榜，實為台灣之光。
日期：2019-05-28
心臟學界權威雜誌《循環（Circulation）》2015年刊出一篇報導指出，喝咖啡者並沒有較高的心臟疾病風險；英國南安普敦大學研究團隊2017年最新發表的論文，更總結出每天喝3～4杯咖啡(一杯約250ml)，對健康利大於弊，相較於不喝咖啡者，早逝和罹患心臟病的風險均較低。(如怕晚上睡不著，請適量飲用即可。)
日期：2019-04-30
