在辰壽司．割烹的備餐時間，年僅二十六歲的料理長谷口星路（Taniguchi Shinji）攤開黑色刀袋，將一把把名家打造的料理刀從袋裡取出、磨亮，他眼神專注且鋒利，伸出食指扣住刀背，讓柳刀彷彿變成手臂的延伸，漂亮的一刀落下，為今日訂位賓客準備的黑鮪魚，切出如紅寶石般的美麗色澤。
日期：2021-09-14
打過疫情三級警戒的「內戰」，各家餐飲業者因應政策，為中秋佳節玩出外帶新花樣，不用灰頭土臉「烘肉」，也降低外出感染風險，一家人慢慢烤，最能為團圓的歡樂濃度幸福升溫。
日期：2021-09-08
鈺善閣，連續三年（2019~2021）榮獲米其林指南餐盤推薦餐廳，以百年品牌的用心款待，弘揚台灣素食餐飲文化。為了讓素食餐飲融入現今忙碌的生活步調，推出以台灣在地地瓜烘製的焙茶－國寶地珍茶，為後疫情時代提供照顧身心的簡單生活禪。
日期：2021-08-31
向來予人精緻豪華印象的日本便當，就像是攤開在餐桌上的華麗表演，同時也帶著一點越界的性質，能將餐廳的美好體驗複製回家。儘管便當料理在器皿運用及調味仍有某種程度上的限制，但主廚們無不費心努力保存風味，鋪陳精緻儀式感，讓消費者打開便當的瞬間，得以感受料理者的溫暖心意。
日期：2021-08-04
疫情期間外送需求高，但外送員卻更難跑單！每天進出不同餐廳和住宅區、穿梭在雙北疫情熱區，除了每天的接觸頻次高，也得送餐給居家隔離或檢疫者，甚至餐期高峰期的搶單競爭變激烈，要想維持一定的收入，只能繼續跑跑跑！
日期：2021-07-01
麥當勞近期與南韓天團「防彈少年團（BTS）」推出聯名套餐，台灣已從本月9日起開賣，掀起一波購買及討論熱潮。回顧以往麥當勞與Hello Kitty、可口可樂等品牌攜手推出的聯名商品，同樣曾引發民眾搶購蒐集。令人好奇的是，為何每一次的聯名商品總能吸引台灣消費者眼球？產業分析師認為，主要與聯名品牌的知名度，以及飢餓行銷有關。
日期：2021-06-18
人宅在家，不必委屈貪吃的嘴巴，享受名廚的好手藝，品嘗名店的經典料理，搭配名人出品的快食餐，儲糧各種大人氣的組合包，一次買好買滿！
日期：2021-05-26
香料就如同是各國料理的風味密碼，堆疊出最鮮明的料理印象。中世紀時，歐洲甚至因為對香料的渴望，而開啟探索大陸的航海時代，串起地方文化日常，讓我們隨著香氣，一起感受畫龍點睛的香料魔法吧！
日期：2021-05-12
不少人認為，相較於餐廳，街頭小吃更能反映一地的風土條件與文化深度。在台灣，也有主廚難忘對生活或故鄉街頭小吃的思念，加上本身對美食文化的研究，讓街頭小吃再進化，以更好的用餐環境和食材品質，重新詮釋既鮮活又奔放的異國滋味。
日期：2021-03-17
