割烹，是日本料理的代表之一，拆解字義可知，「割」就是刀切食材，「烹」則有火煮之意，演變至今，割烹已延伸為高級和食料亭的表徵，是料理人與食材的季節對話，透過板前與客人的緊密互動，重新定義既講究又鮮活的美味關係。
日期：2019-12-04
「誰說白海豚會直直走，去撞台中港，牠會轉彎啊！」若只聽聲音，你會以為，國民黨主席吳敦義正在大談白海豚，但眼前這名男子，並非吳敦義，而是模仿達人吳奇鴻，曾靠模仿秀1個月賺進86萬元的他，生活十分簡樸，過去擔任職業軍人時，起薪不到3萬，卻能在3年內，靠省吃儉用「硬存」百萬。
日期：2019-12-03
為鼓勵農友加入產銷履歷，農委會提供多項配套與獎勵措施，期盼更多農友加入產銷履歷行列，共同攜手前行，齊心守護消費者食安與維護農業永續。
日期：2019-12-02
午餐尖峰時刻剛忙完，廚房裡的李佳和，前額上還留著未乾的汗水，白色的袍服在水裡來、火裡去之間，沾染了醬料。他迅速換裝、整理儀容、戴正廚師帽、理理袍，走出廚房的那一刻，黝黑的臉上，一雙單眼皮掛著靦腆的笑。
日期：2019-11-20
在日本，很少特別強調數字，卻盛產百年、甚至千年企業，數量之多居全球之冠。深究日本企業的長壽之道，不外乎注重誠信與回歸本業的核心競爭力，才能締造不墜神話。
日期：2019-11-20
來到千葉縣野田市參訪龜甲萬醬油總部，這是這趟日本行我最有感的一站，因為我來自台灣醬油的故鄉西螺，看到龜甲萬的醬油，真的有種回家的感覺。
日期：2019-11-16
不少女性會在更年期出現女性荷爾蒙失調的情形，一旦荷爾蒙失調，便容易罹患「高膽固醇血症」，導致血液變濃稠，所以切記應充分攝取槲皮素！
日期：2019-11-15
日本長壽企業的基因在日本企業參訪行程的一個下午，好朋友鍾建萬先生告訴我，日本研究百年企業的協會理事長後藤俊夫先生想約我談談，於是我們約在赤坂洲際酒店來個午後對談。
日期：2019-11-14
農委會大刀闊斧推行「大糧倉計畫」，鼓勵農民轉作玉米、小麥、黃豆等本土雜糧，希望在二○二○年增加雜糧面積至三萬公頃，以提升台灣糧食自給率。在政策理想的背後，面臨的往往卻是重重困難的推行問題，然而在嘉義縣義竹鄉卻有青年農夫翁育群組成的「義竹雜糧生產合作社」，一肩扛起生產者與行銷者的雙重任務，把長久以來斷裂的生產端與行銷端銜接起來，把故鄉的「豆」產業做大，成為有競爭力的高經濟作物，吸引更多青年農夫加入，成為推動地方創生的新力量。
日期：2019-11-12
