糟，滋味雋雅、甘香迷人，沿海地區居民經常用來入菜。不論是黃酒帶出的香糟、糯米釀出的酒糟，或是福建特有的紅糟，各自都有特出的香氣與沉穩。曾經在三、 四十年前常見的菜餚，如今風華不再，卻隱身在大堂小館，殷殷呼喚著我們，一近芳澤。
日期：2019-03-27
糟，滋味雋雅、甘香迷人，沿海地區居民經常用來入菜。不論是黃酒帶出的香糟、糯米釀出的酒糟，或是福建特有的紅糟，各自都有特出的香氣與沉穩。曾經在三、 四十年前常見的菜餚，如今風華不再，卻隱身在大堂小館，殷殷呼喚著我們，一近芳澤。
日期：2019-03-27
以葡萄的果香與酒香聞名的彰化縣二林鎮，斗苑路兩旁滿布的葡萄酒莊，是全臺酒莊密度最高的鄉鎮。數位資訊時代來臨，透過智慧科技、數位行銷的應用，翻轉傳統農業拚出活力商機，串聯二林周邊產業，打造更友善的旅遊體驗。
日期：2019-02-26
早在幾年前，就聽身邊的朋友說，遠在台東長濱鄉山上的山上，有位中年婦人在深山林裡深居簡出，採集或種植各種蔬菜、果實來釀造酵素，有時也播送佛經給酵素，讓浸泡在缸裡的蔬果，能在穩定低頻的誦經聲中慢慢漲起泡泡，慢慢發酵，這樣做了二十年。
日期：2019-01-09
「蜂蜜檸檬水」意外暴紅，長輩們總覺得蜂蜜「很天然」，鼓勵大家多飲用；但對營養師來說，蜂蜜有其特殊香味，但終究是「糖」，一般人不宜多吃，高血糖者更要限量。
日期：2018-12-12
以美食之都聞名的巴塞隆納，餐廳與咖啡店的密度好比台灣的便利商店，然而即使上網查閱餐廳評價，都大有可能發現物不美，價不廉，洋洋灑灑三千元台幣還吃不到新鮮的海產。
日期：2018-09-26
