加工肉與紅肉主要的致癌疑慮，在於加工肉在製程中可能添加硝酸鹽或亞硝酸鹽，若是與肉品中的胺類物質結合，就會產生疑似致癌物亞硝胺，但肉品中的胺類含量極低，不至於致癌。另外加工肉與紅肉若高溫烹調，可能會產生雜環胺與多環芳香烴等致癌物，但改變烹調方式或不過量食用，其實致癌風險不高。
日期：2018-05-15
「有一些人會很有自信的去回答一些自己其實並不是真正很了解的事情，這種人是我會盡量避免不要去接觸的人。」――查理‧蒙格(Charlie Munger)
日期：2018-05-14
常常有民眾為了省稅，兄弟姊妹會重複列報父母免稅額，或申報不符合規定的扶養親屬。台北國稅局表示，彙整往年民眾申報綜所稅錯誤樣態，列報扶養親屬免稅額的爭議最常見。
日期：2018-05-14
我討論「創新創業」與創投或投資人之間的關係，從書籍到專欄到演講，前前後後也有數十年了。三四十年來，我屢屢到亞洲推廣創新創業風氣，今天這門學問已經變成大家朗朗上口的顯學了。
日期：2018-05-11
生產效率多700%、商機上看45兆元台幣......，這是《富比世》預告未來5年內，全球製造業導入智慧化的威力。當智慧製造的浪潮來襲，這是台灣企業的機會，還是威脅？
日期：2018-05-10
台北市長柯文哲日前接受深綠電台的專訪於昨日（5/9）播出，內容顯然有意向民進黨伸出橄欖枝，不過多數民進黨人似乎還是仍不領情。此外，針對「兩岸一家親」的說法，北市府昨晚緊急澄清不是為了該項說法道歉，而是向那些覺得不爽的民眾說「歹勢」。柯文哲今早出席社會局「媽媽的神隊友」母親節活動後接受媒體聯訪則說，那是「情感的撫慰」。
日期：2018-05-10
