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野菜最新與熱門精選文章

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美食旅遊

假油、假魚、假果汁

台灣假油風波造成民眾恐慌,日本也發生知名飯店偽裝事件,用廉價食材裝高級材料,消費者只能感嘆價錢和品質未必成正比!

日期:2013-10-31

美食旅遊

洪文棟之子 變身日本野菜餐廳老闆

今年初,洪士琪無意間接觸到位於東京中目黑以野菜做成甜點打響名號的人氣餐廳Pâtisserie Potager,他認同主廚柿澤安耶以野菜為主角,想傳遞「母親親手為孩子製作料理」的心情,於是主動表達合作意願。

日期:2013-10-31

美食旅遊

鐮倉 看見文化沃土的遍地小花

一座城市的文化底蘊,是由當地人文風土組成,有心人士從中融合了新舊創意,帶動這時代的新經濟。

日期:2013-08-29

傳產

野菜工房 打造全球最大有機蔬菜廠

養生觀念興起,植物工廠正夯,吸引鴻海、金仁寶、台達電、欣興等電子大廠紛紛搶進。然而,成立剛滿三年的野菜工房卻異軍突起,不必看天吃飯,靠著「搶快」,種出連平民百姓都吃得起的有機蔬菜!

日期:2013-08-01

美食旅遊

開心FUN暑假 好好玩一夏

時序進入暑假,這是孩子們最期待的假期,也是最適合親子共遊的幸福時光。近年來最熱門的假期旅遊熱點非宜蘭莫屬,不僅有便利的交通、得天獨厚的海洋、溫泉與平原高山,更有與眾不同的玩法!

日期:2013-07-12

情感關係

埔里媽媽陳綢 慟逝四子女化為大愛

看到陳綢,很難不聯想到自己的媽媽或祖母,她尤其喜歡把無依無靠的孩子攬進懷裡,拍拍手說幾句關心的話。為了照顧孩子,她有錢捐錢、有地捐地,什麼都沒有的時候,就四處募款、號召志工一起做粿籌錢,將痛失四子的哀傷化為無盡的愛。

日期:2013-06-06

美食旅遊

跟著小農足跡 開啟鮮活人生

自然觀察家劉克襄除了關心溼地、重視生態,基於環境保護要與生活結合,他也開始逛菜市場,尋找小農所種的蔬果。

日期:2012-09-06

美食旅遊

背景音樂

一頓酒菜隨著琵琶聲,逐漸從滋味的品嘗變成氛圍的浸淫;菜色雖不過家常便飯,但在適切的背景音樂推波助瀾下,竟如江南織造夜宴妙造。

日期:2012-08-16

美食旅遊

清酒酒粕 入浴美肌、入饌養生

屬於清酒殘渣的酒粕,含有易於人體吸收的胺基酸及有益肌膚的Pitera,日本人早在好幾年前就開始使用,台灣人至今才懂得用於泡澡及料理。

日期:2012-01-05

傳產

紅柿子「蔬菜工廠」燃起台灣農業生機

看到父親務農辛苦,也因團膳業務需求,鍾添景投入打造「蔬菜工廠」,卻大虧六千萬元,之後他不斷嘗試,並投入發芽食品研發,成功圓夢。

日期:2011-10-13