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50歲後天天做!每天10分鐘曬太陽補充維生素D,預防癌症、更年期障礙、骨鬆最高效
健康

50歲後天天做!每天10分鐘曬太陽補充維生素D,預防癌症、更年期障礙、骨鬆最高效

你今天出去曬太陽了嗎?現代人都怕曬太陽,深怕曬黑;然而,曬太陽可以獲得維他命D,對健康大有助益,不但能幫助鈣質吸收,防範骨質疏鬆,甚至對於很多疾病的治療,維他命D都扮演很重要的角色,而且每天只要曬太陽10分鐘,維他命D就已足夠!

日期:2016-09-08

華盛頓的葡萄藤
美食旅遊

華盛頓的葡萄藤

相信許多人對於香氣、食物與美味的記憶,有很大的一部分都來自童年回憶,我也不例外。小時候家中經濟不寬裕,山珍海味或是電視裡出現的糖果餅乾,我和兄弟姊妹看得嘴饞時,就靠想像來化解。也因此,許多童年可望不可即的珍貴食物,像閃亮的紫色葡萄,對我來說就有種莊嚴神聖感,在心中如同珍珠一樣有著高不可攀的氣質與地位。

日期:2016-08-25

醫師:40歲後「雙腿關節」最易退化!不想退化性關節炎...這4件事一定要做!
健康

醫師:40歲後「雙腿關節」最易退化!不想退化性關節炎...這4件事一定要做!

年紀漸長,腿越來越不能跑,爬山也很吃力,之後就連走路都會覺得腿不舒服,許多人會以為是骨質疏鬆提早報到,但其實是退化性關節炎上身,因為骨鬆是不會有任何疼痛症狀的。醫師建議,想要預防退化性關節炎,平常就應該要提早保養,上了年紀也要少蹲、少跪、少爬樓梯。

日期:2016-07-28

再遇見紅寶石
美食旅遊

再遇見紅寶石

小時候跟著原住民同學採收一種顏色亮麗、像芒草一樣的作物;多年後,我將它拿來做酵母,它是我的紅寶石,它叫紅藜。

日期:2016-05-05

譚敦慈/「喝水」有七大重點,,喝錯反而傷身體
健康

譚敦慈/「喝水」有七大重點,,喝錯反而傷身體

每天使用的自來水含微量「三鹵甲烷」,雖不至於造成嚴重危害,但若能運用簡單方法在飲用前先去除, 能保障健康。可以煮水前就先將抽油煙機打開,水煮沸後轉小火,打開水壺的蓋子再煮5∼10分鐘,簡單動作就可減少水中的三鹵甲烷。

日期:2016-02-27

咖啡不是有喝就好!營養師找出咖啡抗癌護心的關鍵,喝對「這份量」遠離癌細胞、心臟病
名人專欄

咖啡不是有喝就好!營養師找出咖啡抗癌護心的關鍵,喝對「這份量」遠離癌細胞、心臟病

根據美國最新發布的「2015-2020飲食指南」,將咖啡列在健康飲食型態當中,顯見喝咖啡是有其益處;營養師則是指出,咖啡中的分成確實可以防癌及防心病,但是一天的咖啡因攝取量,最好不要超過400毫克。

日期:2016-02-23

防癌、保護心血管都有效!「這樣」喝咖啡,對抗體內自由基
健康

防癌、保護心血管都有效!「這樣」喝咖啡,對抗體內自由基

根據美國最新發布的「2015-2020飲食指南」,將咖啡列在健康飲食型態當中,顯見喝咖啡是有其益處;營養師則是指出,咖啡中的分成確實可以防癌及防心病,但是一天的咖啡因攝取量,最好不要超過400毫克。

日期:2016-02-23

補鈣顧骨本 可從飲食開始著手
健康

補鈣顧骨本 可從飲食開始著手

在台灣,65歲以上的老年人骨質疏鬆症盛行率,男性約48.8%,女性則為52.9%,顯示老年人鈣質普遍補充不足;振興醫院營養治療科營養師林孟瑜指出,鈣質和骨質生長關係密切,若攝取不足,就恐會引起佝僂症、骨質疏鬆症等病症。

日期:2015-12-30

咀嚼力不佳,會增加失智風險
健康

咀嚼力不佳,會增加失智風險

根據這份調查,剩下的牙齒愈少,記憶和運動方面的能力都有變差的傾向。這應該是因為,沒有牙齒而無法咀嚼時,控制咀嚼的神經或主宰感覺等部份的腦神經會萎縮,也就是出現無機能症候群。

日期:2015-11-30

上班族最怕已堵不回 當心少鈣也傷心
健康

上班族最怕已堵不回 當心少鈣也傷心

心血管疾病是沉默的殺手,初期並未有明顯症狀,所以許多上班族認為只要採取「低鹽、低糖、低油」的健康飲食控制即可預防血管阻塞、失去彈性等問題,但是,中英醫院醫務執行長陳柏臣醫師提醒,鈣攝取不足也會形成「血管鈣化」,引發心血管疾病。宋明樺營養師則建議,均衡飲食及適度運動,多攝取鈣質等其他營養素,如高鈣牛奶,滿足每日成人建議鈣質攝取量,以減緩心血管疾病好發的機率。

日期:2015-11-09