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江浙老味道 二十年磨一劍的精湛技藝
美食旅遊

江浙老味道 二十年磨一劍的精湛技藝

食不厭精、燴不厭細,在細節中講究卻不張揚,一直是江浙料理的特色。儘管江浙菜在台灣算是普及,許多菜餚已經可以速簡即就,但仍有些師傅堅持「走老路」,依傳統工序,按部就班烹調料理。例如,精研杭州菜的楊光宗。

日期:2017-11-23

一直在等待爸爸認同的四十歲兒子
個人成長

一直在等待爸爸認同的四十歲兒子

他無法尊重自己,因為「尊重自己,就等於背叛父親」。

日期:2017-11-23

比獲利更重要的事
名人專欄

比獲利更重要的事

資本主義社會中,「錢」最容易被拿來當作企業經營成敗的評鑑指標。營利雖重要,但環境改善、人才培育這些不易量化的價值,往往才是讓世界更好的關鍵。

日期:2017-11-23

知易、行難。
美食旅遊

知易、行難。

你一定聽過這句諺語:「見山是山、見山不是山、見山仍是山。」短短十四個字,是人生最難的境界之一:透徹了解事物的本質後,厚積而薄發。人世如此,烹飪亦然。三道細細琢磨的料理,道盡人生態度。

日期:2017-11-23

長庚風暴》衛福部報告出爐 張昭雄眼淚恐白流?
政治社會

長庚風暴》衛福部報告出爐 張昭雄眼淚恐白流?

衛生福利部日前公布長庚風暴調查報告,一改過去和稀泥的態度,要求董事會不得淪為家族會議,跨出一大步。只不過,醫界大老、林口長庚內部和醫院管理專家更擔心,此次長庚風暴核心在於「過度強調績效」與「行政凌駕醫療」的營運模式,嚴重影響全民就醫權益,這個貫穿調查報告的核心精神並未受到重視,醫界大老張昭雄的眼淚恐怕白流了。

日期:2017-11-22

互聯網+傳統產業 ——騰訊的八爪魚霸業
科技線上

互聯網+傳統產業 ——騰訊的八爪魚霸業

騰訊的互聯網應用,切入證券、健康養生、娛樂、社區服務等多元產業,與美國科技五天王FAAMG的競賽正式起跑,市值衝上5000億美元指日可待。

日期:2017-11-16

矽晶圓、工具機滿手訂單   鋼鐵產業行情不淡  第三季財報亮眼  9檔夯股點兵
台股

矽晶圓、工具機滿手訂單 鋼鐵產業行情不淡 第三季財報亮眼 9檔夯股點兵

第三季及十月財報揭露,多數企業今年營運成果漸明朗,工具機第四季訂單已滿載,半導體產業供不應求,汽車、建築等用鋼需求量強勁。

日期:2017-11-16

神奇園藝師  把建築「拼」起來
政治社會

神奇園藝師 把建築「拼」起來

一八五○年九月二十六日,世界第一座「組合式」建築──水晶宮開始動工。然而這棟華麗高貴、可移動的建築物,它的催生者,並非知名建築大師,而是一位園藝師……。

日期:2017-11-16

快樂學習協會第100個孩童祕密基地達標 吳念真不只陪讀  還要修補孩子的心
教育

快樂學習協會第100個孩童祕密基地達標 吳念真不只陪讀 還要修補孩子的心

由吳念真、簡志忠等人發起,以建造偏鄉孩童「第二個家」為信念的快樂學習協會,即將在年底達到一百個據點,陪伴超過兩千五百位孩童,從孤單、弱勢中,找回希望和愛。

日期:2017-11-16

人生不是 只有一條路線的馬拉松 我的成功我定義
個人成長

人生不是 只有一條路線的馬拉松 我的成功我定義

江孟芝,旅美設計師—一鍋粥撐七天,也不放棄藝術夢黃律凱,外商遊戲台灣區負責人—路不通自己開!職場逃兵翻身記楊勝凱,世界果雕大賽冠軍—別人在打電動,他花全部時間在練習蕭敬騰,搖滾歌手—歌王組樂團,唱出超越麥克風的影響力顏廷憲,熱血音樂人—他辦的音樂祭,讓伍佰回鄉開唱林秀芃,「苑裡掀海風」發起人—一場暴烈抗爭後的鄉土實踐之路楊仁銘、賴雷娜,「夢想騎士」創辦人—投入社企,陪伴迷惘少年找自己林啟維,兒童遊戲公司創業家—不走矽谷安穩路,用遊戲翻轉教育王策,世界盃咖啡沖煮大賽冠軍—富二代也要拚!苦練下的台灣之光黃薏軒,東和製油第四代—讓百年老油廠變潮,營收翻三倍吳敏伶,雨傘王店長—不怕人生寫滿失敗,賣傘賣到年薪百萬

日期:2017-11-16