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一生熱愛美食古董  竟成翻轉事業契機 寒舍餐旅創辦人 蔡辰洋66年如戲人生
話題人物

一生熱愛美食古董 竟成翻轉事業契機 寒舍餐旅創辦人 蔡辰洋66年如戲人生

寒舍集團創辦人蔡辰洋辭世,回顧他精彩的一生,十信事件陷財務危機、靠古董翻身、建立餐飲美食王國,人生轉折充滿傳奇。 十四年前,蔡辰洋率領兩個兒子重新建立起寒舍餐旅王國,背後倚靠的關鍵正是團結與誠信。

日期:2016-01-21

從大排檔到百億帝國  如今痛失米其林餐廳美譽 兄弟內鬥 香港鏞記燒鵝瀕臨關店
傳產

從大排檔到百億帝國 如今痛失米其林餐廳美譽 兄弟內鬥 香港鏞記燒鵝瀕臨關店

在華人社會享有極大盛名的鏞記酒家,因第二代官司,面臨清算窘境。這家香港老店,因創辦人經營有道,價值上看百億元新台幣;但財聚人散,終究逃不過兄弟鬩牆的家變。

日期:2015-12-24

日圓大貶  同業業績衰退  慶鴻營收卻逆勢成長10% 台灣工具機硬漢  用研發力單挑日本
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日圓大貶 同業業績衰退 慶鴻營收卻逆勢成長10% 台灣工具機硬漢 用研發力單挑日本

六月,慶鴻機電工業董事長王武雄滿面春風,贏得了號稱「產業創新奧斯卡獎」的第四屆國家產業創新獎至高榮耀,從一家三人小公司,發展到如今擁有十一家公司的集團,慶鴻以創新研發見長,業界地位更是全台第一、全球第五大,僅次於瑞士George Fisher及日本Sodick、三菱、FANUC集團。

日期:2015-11-20

日本第一手直擊〉壽司之神傳奇  做透,4粒米的堅持
個人成長

日本第一手直擊〉壽司之神傳奇 做透,4粒米的堅持

「一旦你決定好職業,你必須全心愛自己的工作,千萬不要有怨言。 你必須窮盡一生磨練技能,這就是成功的祕訣,也是讓人家敬重的關鍵。」——小野二郎

日期:2015-11-19

父子傳承》磨劍三十多年,如今自信成熟  用眼力、默契偷學  小野禎一抓到父親精髓
個人成長

父子傳承》磨劍三十多年,如今自信成熟 用眼力、默契偷學 小野禎一抓到父親精髓

今年十月二十七日,壽司之神小野二郎歡度九十歲生日。迄今仍是金氏紀錄、世上年紀最長的米其林三星主廚的他,沒人知道哪天會宣布交棒,儘管如此,外界對繼承他衣缽的長子小野禎一也不減關注。

日期:2015-11-19

53歲沃爾瑪  市值一天蒸發七千億 「富不過三代」將摧毀全球零售龍頭?
焦點新聞

53歲沃爾瑪 市值一天蒸發七千億 「富不過三代」將摧毀全球零售龍頭?

全球零售龍頭沃爾瑪發布明年獲利衰退警訊,造成股價暴跌、市值一天蒸發七千億元新台幣。今年以來,美國鋁業、福斯汽車或嘉能可,接連爆發黑天鵝事件,這到底是全球產業大轉型的陣痛?還是老天爺在大崩潰之前的警告?

日期:2015-10-22

走過一○七個年頭  突破「富不過三代」魔咒 合隆交棒第五代 接起百年企業重擔
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走過一○七個年頭 突破「富不過三代」魔咒 合隆交棒第五代 接起百年企業重擔

俗諺「富不過三代」是許多家族企業的魔咒,但一○七歲的合隆毛廠卻能突破魔咒,繼承者們除了有敏銳精準的商業眼光之外,對祖先創業的傳承與光榮,才是維繫百年企業不墜的使命。

日期:2015-10-15

潘思源捨不得六百元皮帶  一夕砸六億圓夢 買飛機雲遊  低調富豪退休「超展開」
產業動態

潘思源捨不得六百元皮帶 一夕砸六億圓夢 買飛機雲遊 低調富豪退休「超展開」

晶華酒店創辦人、泛太平洋集團總裁潘思源,平素省吃儉用,一條黃牛皮帶穿戴多年仍捨不得換,卻在屆齡退休前「想開了」,買下一架飛機。這雙銀翼,能帶他到多遠的地方?

日期:2015-10-01

星野集團曲聲揚吸納老將新秀  成就台中餐飲王國 「只投資人」  餐飲大亨的億萬經營術
話題人物

星野集團曲聲揚吸納老將新秀 成就台中餐飲王國 「只投資人」 餐飲大亨的億萬經營術

是誰,能讓粵菜第一把交椅陳偉強、烘焙業新星武子靖共同效力?他是曲聲揚,台中的餐飲業大亨,從麵包學徒做起,二十歲賺到第一桶金,少年得志也讓他一度負債七千萬。人生的風浪讓他學會謙虛與聆聽,懂得用人,成就餐飲王國。

日期:2015-09-24

八歲失明男孩的訓斥  讓楊力州咬牙開拍  3分鐘變27分鐘《小小鼓手》更催淚
個人成長

八歲失明男孩的訓斥 讓楊力州咬牙開拍 3分鐘變27分鐘《小小鼓手》更催淚

一部記錄幫助一位雙眼失明的八歲小孩圓夢的二十四分鐘影片,透過臉書分享,兩周衝出五百萬人次的瀏覽次數。事實上,這部紀錄片一開始其實只打算拍三分鐘廣告。

日期:2015-08-27