今年六十八歲的陳添木，經年在台東驕陽下做著農事，個子不高的他動作靈活，在山間走跳穿梭自如。他的農地前不著村後不著店，最近的火車站都要開車半小時才能抵達，還位在台灣東部兩條公路間的海岸山脈上。也因如此，他選擇種植甘蔗、紅龍果、木瓜與百香果。
日期：2020-05-27
為了讓偏鄉早療孩童及家庭，能擁有更良好的療程環境、且無須舟車勞頓前往都市，科技部發起「偏鄉早療實驗計畫」，找來各領域專家共同合作，運用科技打造專屬資訊平台、設備，協助早療孩童不用出遠門也能進行復健，減輕孩子與家長負擔。
日期：2020-05-07
走進台北晶華酒店地下三樓的空間，推開低調的格柵木門，「樂軒和牛割烹」大片杉木打造的板前，隨即映入眼簾。木桶內擺滿每一餐期會使用到的頂級食材，板前長黃世華一一點名，松露、赤海膽、新潟魚沼越光米、岐阜縣山葵、義大利魚子醬等，這些高級食材都是基本盤。
日期：2019-12-04
法菜對西方廚藝的影響既深且久，當世界主廚玩翻了舒肥和分子料理，回歸到在地取材，表現食材原味的手法，大家幡然體悟到，「食材」才是亙古不變的料理王道。在台灣的法菜世界裡，也有台灣人用在地飲食語彙與法菜魂魄創新對話，且來看他們是否有著驚動武林的精采表現。
日期：2019-10-03
輕颱米塔颱風來襲，氣象局已於晚間8時30分發布陸上警報，全台各縣市也陸續宣布是否停班停課。米塔颱風已於深夜增強為中颱。
日期：2019-09-29
早期療育的影響力，對一個家庭來說到底有多大？以兩個同樣是有發展遲緩兒的家庭，早期療育的介入，風景卻是大不相同。依據內政部戶政司資料顯示，台灣0～6歲兒童有144萬4千多人，若以聯合國世界衛生組織（WHO）的兒童發展遲緩的發生率為6~8%來推估，台灣將近有11萬名兒童需要接受早期療育。
日期：2019-09-06
「這些慢飛兒（編按：發展遲緩兒）的成長發展，是等不了我們慢慢訓練出早療團隊的，專業資源不足是一直存在的現象，」一個在台東縣服務超過15年的第一線人員，無心吐露現今困境，如今科技部的「科技突圍」計畫，可能成為這些慢飛兒的曙光。
日期：2019-06-14
臺東縣政府近年積極推動有機農業友善耕作，以推動在地食材、健康安全飲食為主要目標。自2016年起開始推動綠色友善餐廳認證，為鼓勵臺東餐廳業者參與及踴躍使用臺東在地優質食材；2018年以在地食材為主軸，在財團法人中衛發展中心協助下，更名「臺東食材友善餐廳」，不僅促使臺東眾多餐飲業者共同創造健康無毒的飲食環境，讓食材友善餐廳更符合綠色飲食、綠色採購、永續經營及衛生安全等指標，也讓料理更具臺東風味特色。
日期：2019-02-22
說來慚愧，我真正認識海鹽，是十幾年前在國外的講習會上。在此之前，我對鹽的認識，停留在當兵時去老家在將軍鄉的同袍家玩時，看見鹽農在鹽田裡頂著大太陽刮田的畫面，當時以為所有的鹽都是這樣來的。直到去國外，才發現原來鹽有多種結晶法、多種鹹度與礦物質。
日期：2018-10-11
五月時，我到台東某家法式餐廳用餐，餐桌上的花器內，放著熟悉的薄荷、香蒲和開著花穗的九層塔，再認真看，幾乎都是台灣田間或山間常見的植物，好有親切感。主廚告訴我，餐廳的原料幾乎都是花東地區的作物，桌上的擺飾與店裡的香草植物，則是來自附近一個部落裡的青農夫妻，於是我請教了農民的地址，專程去拜訪。
日期：2018-08-09
