各國餐飲集團不斷進入台灣餐飲市場,今年最為顯著的生力軍是新加坡餐飲品牌。新加坡餐飲可以說是各種新移民飲食文化的總和,最主要的種族以華人為主,馬來人和印度人為輔,因此不少菜式與中菜相似,熟悉卻又有些細微差異,台灣人雖接受度高,不過,如何在台灣宛如戰國時代的餐飲市場異軍突起,還有待觀察。
日期:2019-09-11
雲朗觀光集團以東方文化背景,來到人生地不熟的歐洲,竟能從零拓點至六家飯店,更獲得義大利在地官員、美國《紐約時報》一致好評,背後的祕訣是什麼?
日期:2019-09-11
歷經了三次標售仍未易主,將四度公開標售的京華城,雖然9/12就是周年慶,但內部可說是空蕩蕩,不少廠商早就紛紛撤櫃,當中,京華城的鎮店之寶,店內人氣最高深受親子客層歡迎的「BabyBoss」也發出停業啟事,宣布將營業至今年11月30日,消息一出,讓許多家長紛紛哀嚎,希望BabyBoss盡快再找據點進駐。
日期:2019-09-11
五十年!對於一個企業而言,能走得如此長遠歲月有多不容易,從創業到經營直至穩定成長,一路上會經歷多少風雨?通常在這樣值得紀念的日子,多數企業總是以盛大活動大舉宣傳慶祝,但YOKU MOKU不一樣,做的第一件事是「與顧客攜手一起關懷環保」。
日期:2019-09-11
知名芒果冰店「ICE MONSTER」,自台北永康商圈起家,2012年進駐台北東區忠孝東路精華地段,吸引大批民眾、遊客朝聖,更曾獲選為CNN「全球十大甜點」。如今,因租約到期等因素,「ICE MONSTER」宣布,忠孝旗艦店將在9月15日結束營業,撤出東區。
日期:2019-09-09
每逢「中秋月圓人團圓」時節,各家知名餅行無不接連出招,祭出五花八門的新奇口味。但台中一處的烘焙廚房,則是有著一群動作緩慢、悉心揉製麵糰的身心障礙青年。被封為是「烘焙一姊」的李依倩,只緊盯著月餅出爐,因為一顆顆月餅,代表著不僅是心意,還蘊含了「努力」的滋味。
日期:2019-09-06
「無論是微風南山或是遠百,或未來還有其他競爭者,我們都正面看待。其實我覺得愈多人進來愈好,新光三越已經是信義計畫區裡面最大,每個加入者都帶進新的人流,我們會是最大受益者。」
日期:2019-09-04
這裡是遠東百貨信義店A13裝修現場,周末還在加班趕工。繼今年初才登場的微風南山,又一家重量級百貨,即將擠進這個全台一級戰區:遠東集團首次跨入信義計畫區,A13預計今年十月底正式開幕。
日期:2019-09-04
信義計畫區這彈丸之地,不只各大百貨業者搶食,各大休閒娛樂及餐飲品牌也爭相前來插旗、畫地盤,宛如得信義計畫區者得天下。搶人、搶錢、搶曝光,將業者三個願望一次滿足。全球玩具巨擘樂高,台灣首家正式授權專賣店,就將進駐遠百信義A13;龍頭影城威秀首次嘗試「短距離開出第二座影城」,也在這裡。高雄名店永心鳳茶首度北上、大成集團餐飲品牌檀島第一家店,都看上這黃金地段。餐飲股王瓦城炮火更猛,今年上半年,就在這區新開六家餐廳,足見信義商圈的魅力。
日期:2019-09-04