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2024年米其林指南名單!RAW年底停業照摘二星、連6霸教父牛排意外沒星…冰淇淋店拿一星全球首家
美食旅遊

2024年米其林指南名單!RAW年底停業照摘二星、連6霸教父牛排意外沒星…冰淇淋店拿一星全球首家

今年是米其林指南於2018年進入台灣的第7年!米其林周三(8/27)公布《臺灣米其林指南 2024》完整名單,包括星級餐廳、必比登推介,以及米其林指南入選餐廳。2024年的《臺灣米其林指南》共有49間餐廳摘星,41家一星餐廳,包括臺北30家、臺中8家、高雄3家,台南仍然沒有一家餐廳摘星。二星及三星則維持與2023年的餐廳相同,5家臺北二星餐廳包括侯布雄(時尚法國菜)、logy(時尚亞洲菜)、渥達尼斯磨坊(時尚西班牙菜)、牡丹(天婦羅)、RAW(創新菜)。維持三星的餐廳包括位於臺中的JL Studio(新加坡菜、時尚菜)及位於臺北的頤宮(粵菜)、和態芮(時尚臺灣菜)。今年有10家餐廳新獲得一星肯定,最特別的是有一家以冰淇淋為主題—在台中的MINIMAL,也是全球首家冰淇淋店獲得一星的餐廳。連續6年獲得米其林一星的教父牛排,這次意外沒摘星,即將於年底停業的RAW再度獲得米其林二星。

日期:2024-08-27

2024米其林/10家新入榜一星!A、Circum-、雋gen、NOBUO…奪星之路怎麼走?必吃料理一次看
生活消費

2024米其林/10家新入榜一星!A、Circum-、雋gen、NOBUO…奪星之路怎麼走?必吃料理一次看

《米其林指南》週二(8/27)公布2024年星級餐廳名單,本屆米其林摘星名單中,共有 49 家一、二與三星餐廳,其中包含 10 家餐廳新獲得一星肯定,整體表現較 2023 年版本的 44 間星級餐廳成長。本次新進榜有:A、Circum-、盈科、雋、L’Atelier par Yao、MINIMAL、NOBUO、Sens、Wok by O’BOND、元紀,今周刊專訪新進榜的新秀,來看他們如何料理、走向奪星之路!

日期:2024-08-27

他不當台積電高管、捨40萬薪做8萬元醫師…徐超斌為南迴2萬病人奔走,中風又罹癌還要做什麼?
職場

他不當台積電高管、捨40萬薪做8萬元醫師…徐超斌為南迴2萬病人奔走,中風又罹癌還要做什麼?

「超人曾經來,但已經走了。」被稱為「超人醫生」的徐超斌,在人生最顛峰的39歲因過勞而中風。2019年,才52歲的他,被確診為鼻咽癌。經過2次大手術,救回一命,身心靈也承受到巨大的折磨。排灣族的他,個性極為開朗,然而治療癌症過程中的痛,竟也讓他「每天都想放棄」。身兼南迴診所、南迴基金會創辦人等身份,他坦言自己最擔憂的是:「我倒下去後,家人、失智母親誰照顧?」「南迴基金會含診所、居護所20位員工,可能要面臨失業問題,協會照顧的小孩、老人失去依靠,南迴醫院的夢想可能就此煙消雲散。」

日期:2024-08-22

趙藤雄出清遠雄(5522)持股退居幕後!三姊弟分工不分家、投資公司全趙家人,一窺錢脈和新共主
房地產

趙藤雄出清遠雄(5522)持股退居幕後!三姊弟分工不分家、投資公司全趙家人,一窺錢脈和新共主

今周刊編按:遠雄集團創辦人趙藤雄將手中遠雄建設(5522)持股全數出清!根據重大資訊觀測站公告,趙藤雄於周三(8/21)申報轉讓1,959,457股,有效轉讓期間為113/08/24 ~ 113/09/23。而早前趙藤雄在7/17也曾申報轉讓持股2,886,457股,一個月後出清手上所有持股,可以說是正式退居幕後,但家族持股仍握有遠雄絕對主導權。遠雄週四(8/22)股價隨大盤下跌,跌幅約近3%。

日期:2024-08-22

AMD研發中心確定落腳台南、高雄!資深副總率隊會面經長:將與台灣的大學合作培育AI人才
科技

AMD研發中心確定落腳台南、高雄!資深副總率隊會面經長:將與台灣的大學合作培育AI人才

美國晶片巨頭超微半導體(AMD)日前宣布要將在台灣設立研發中心,引發各界關注會獎落誰家。AMD總公司資深副總裁王啟尚周二(8/20)先拜會高雄市長陳其邁、台南市長黃偉哲後,接著在周三拜會經濟部與部長郭智輝。經濟部會後宣布,AMD於會中向郭智輝表示,將於台南市、高雄市都設置研發據點。

日期:2024-08-21

漢來飯店、TFC經貿大樓...從美食到高科技,南港展現全新景觀!謝金河:未來值得期待
傳產

漢來飯店、TFC經貿大樓...從美食到高科技,南港展現全新景觀!謝金河:未來值得期待

侯西峰大力打造南港漢來這次AI考察行程從所羅門,雙鴻,技嘉等,都在雙北地區,我讓大家住進南港的漢來飯店。這是去年10月7日試營運,12月2日正式開幕的新飯店,由侯西峰的二女兒侯嘉騏和老臣林子寬,林淑婷共同打造的新飯店。

日期:2024-08-21

全球瞭望〉股債漲不漲看他 鮑爾演講將為降息定音!沒在管停火協議 中東局勢更緊張
國際總經

全球瞭望〉股債漲不漲看他 鮑爾演講將為降息定音!沒在管停火協議 中東局勢更緊張

全球各大央行總裁本周齊聚於懷俄明州傑克森洞,參加一年一度的研討會,聯準會(Fed)主席鮑爾將為下個月降息、乃至於年底利率走向定調;美國民主黨黨代表大會8月19日登場,將正式提名賀錦麗為總統候選人,為民主黨創造聲勢。

日期:2024-08-18

台版「侏羅紀樂園」爆月底熄燈,太逼真曾嚇哭不少小孩!斥資6千萬只撐8年:提前停業原因曝光
政治社會

台版「侏羅紀樂園」爆月底熄燈,太逼真曾嚇哭不少小孩!斥資6千萬只撐8年:提前停業原因曝光

號稱是全台首座恐龍主題樂園的彰化縣員林市百果山親子探索樂園,8/17在其臉書粉專發布停業公告指出,營業至今年8月31日止。園方強調,雖原計畫營運到今年年底,但因園區設施已逐漸老化,加上近期受颱風、連續降雨和地震的影響,決定提前半年結束營業,何時再開放,尚待評估。

日期:2024-08-18

接手42歲伯朗,金車二千金第一件事「門店採光都打開」!新菜親試50次才過關…如何摸著石頭過河?
傳產

接手42歲伯朗,金車二千金第一件事「門店採光都打開」!新菜親試50次才過關…如何摸著石頭過河?

台灣咖啡市場進入戰國時代,老品牌伯朗也站在轉型的岔路口,而扛起大旗的,竟是生面孔金車三代二千金。初生之犢不畏虎,看她如何布局全客層大計。

日期:2024-08-14

全球瞭望》美股回穩了?經濟衰退風險、銅價、日圓利差交易仍藏變數
國際總經

全球瞭望》美股回穩了?經濟衰退風險、銅價、日圓利差交易仍藏變數

美股上周大舉反攻,大致收復了5日急殺的失土,為今年來股市最劇烈動盪的一周畫下句點。

日期:2024-08-11