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開業最新與熱門精選文章

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獨立書店療癒時光
生活消費

獨立書店療癒時光

身處數位時代,獨立書店是補充精神食糧的實體避風港。《書店裡的影像詩》導演侯季然,帶我們看見不妥協的書店主人故事;遁入策展式、主題式書店,點一杯茶或咖啡,享受me time閱讀時光。

日期:2026-08-12

戶外運動場探索極限 體驗冒險之樂
美食旅遊

戶外運動場探索極限 體驗冒險之樂

結合自然的戶外運動,能在活動過程中享受風景、分泌腦內多巴胺,使身心保持健康愉悅。除了常見的登山、慢跑,近期也漸漸流行攀岩、滑索等具挑戰性的活動,各類戶外運動場應運而生,成為玩家們活動筋骨、挑戰自我的新場所。

日期:2026-08-05

財務三高、「冷氣通膨」澆熄在地商圈 連倒閉都是奢求…韓國小老闆的生存悲歌
國際總經

財務三高、「冷氣通膨」澆熄在地商圈 連倒閉都是奢求…韓國小老闆的生存悲歌

<編按>每日經濟新聞社是韓國最具影響力的財經媒體,《今周刊》獨家取得其周刊《每經ECONOMY》授權,為讀者提供更多元、國際化的新聞視野。

日期:2026-08-05

從實驗室到加速器
生活消費

從實驗室到加速器

一瓶來自紐約、看似平凡的番茄醬,如何靠著做對一件事,造出百億帝國?台灣美味的豆腐乳、XO醬、蒜蓉、甜辣醬等,也準備好驚豔世界了嗎?

日期:2026-08-05

星巴克漁人碼頭門市熄燈!淡江大橋才通車為何關店?官方證實了...開業15年網嘆:好可惜
生活消費

星巴克漁人碼頭門市熄燈!淡江大橋才通車為何關店?官方證實了...開業15年網嘆:好可惜

淡江大橋5月通車,吸引大批遊客前往拍照打卡、欣賞日落,然而日前有民眾到星巴克漁人碼頭門市消費,發現櫃台公告:「將於7/28結束營業。」消息曝光引起熱議。不少曾造訪民眾表達不捨,感嘆這是許多人到淡水旅遊必訪之地,如今卻面臨收攤。對此,星巴克表示:「星巴克淡水漁人碼頭門市將於7月29日結束營業。星巴克會依據整體商圈發展、租約規劃及營運策略,持續檢視並調整門市布局。這也是品牌正常的經營管理作業。誠摯邀請顧客至鄰近的淡水雲門門市及其他淡水地區門市,持續享受星巴克咖啡與服務。」此外,星巴克也持續看好在地市場,持續評估各商圈發展機會,為顧客提供更好的星巴克體驗。

日期:2026-08-03

炮火重創觀光與豪宅市場  帆船飯店停業18個月  美伊兩頭大象開戰  踩碎杜拜奢華經濟
國際總經

炮火重創觀光與豪宅市場 帆船飯店停業18個月 美伊兩頭大象開戰 踩碎杜拜奢華經濟

光鮮亮麗的奢侈之都杜拜,淪為美伊戰爭最大的受害者,觀光客暴跌、頂級超五星酒店門可羅雀、豪宅市場窒息。杜拜政府耗盡資源,避免巨資鍛造的精品城市毀於一旦。

日期:2026-07-29

Gucci撤櫃、精品降溫,華泰名品城憑什麼越賣越旺?引進Matin Kim、MFG韓國潮牌...45歲總座如何打造Outlet霸主?
生活消費

Gucci撤櫃、精品降溫,華泰名品城憑什麼越賣越旺?引進Matin Kim、MFG韓國潮牌...45歲總座如何打造Outlet霸主?

上任就逢精品市場降溫和消費力外流挑戰,華泰名品城總經理劉亭君率團隊調整櫃位、引進韓系潮牌,在逆勢中改寫營收紀錄。

日期:2026-07-22

2026米其林指南完整名單!晶華軒首摘星、台南之光「予島」3獎項大贏家…未滿30歲的他,為新竹摘第一顆星
美食旅遊

2026米其林指南完整名單!晶華軒首摘星、台南之光「予島」3獎項大贏家…未滿30歲的他,為新竹摘第一顆星

米其林指南推出今年已經100年,台灣則邁入第9屆。今年米其林公布獲獎名單,其中有3家餐廳榮獲米其林3星,頤宮連續9年獲獎,態芮Taïrroir及JL Studio連續3年獲肯定。有9家餐廳榮獲米其林2星,其中,NOBUO為今年晉升,Mizue為首度獲獎的餐廳,一新進就獲二星,實屬不易。有49家餐廳獲米其林一星,其中9家為新進餐廳。今年最大贏家是予島,不但是台南首間榮獲米其林一星,更一口氣榮獲3個獎項,包括米其林一星、米其林綠星,以及年度開業大獎。還不滿30歲的「鮨安」創辦人許劉安,獲得「年輕主廚大獎」並首度晉升為一星。他是土生土長的新竹人,為新竹摘下第一顆米其林。今年最大的亮點還包括首次摘下一星的晶華軒。晶華軒被老饕視為米其林遺珠之憾,千呼萬喚,今年終於獲獎。晶華軒主廚鄔海明表示,他來台灣10年,感謝台灣和台灣人的包容和支持,讓香港來的粵菜主廚可以實現米其林夢想。有餐廳新進榜,但也有落榜者,台北「巴黎廳1930X高山英紀」和台中的「鹽之華」未能蟬聯一星。

日期:2026-07-21

大全聯中和店這天熄燈!無縫接軌換「它」經營…開業26年為何不做?原因曝光,193名員工如何安置?
生活消費

大全聯中和店這天熄燈!無縫接軌換「它」經營…開業26年為何不做?原因曝光,193名員工如何安置?

潤泰全球(2915)週二(7/14)晚間宣布加盟的「大全聯中和店」陷入虧損,9月底將結束營業,消息一出引發市場關注。不過,這並不代表門市將永久歇業。全聯後續正式宣布,自10月1日起直接接手經營。因此,消費者熟悉的量販店會持續存在。只是經營者將從潤泰全球改為全聯!大全聯中和店自2000年正式營運至今已26年,每年都能為潤泰集團帶來穩定獲利。近年消費者購物模式大幅轉變,實體量販零售業面臨挑戰,包含租金、水電、人力等逐年攀升,使中和店開始出現虧損。去年(2025年)虧損約1200萬元,今年(2026年)第一季虧損約800萬元,虧損幅度持續擴大。除此之外,日前宣布「大全聯中崙店」9/30結束營業,也引發不少消費者討論。

日期:2026-07-15

必比登名單公布 ! 鼎泰豐、雙月、小小樹食再入選…13家新入榜,8成台灣在地美食,完整名單一次看
美食旅遊

必比登名單公布 ! 鼎泰豐、雙月、小小樹食再入選…13家新入榜,8成台灣在地美食,完整名單一次看

米其林即將於下周公布《臺灣米其林指南 2026 》,在此之前,率先公布由匿名而獨立的米其林指南評審員評選為必比登推介的店家。今年,全台有 146 間餐廳獲得「必比登推介」肯定,包括台北 37 間、台中 23 間、台南 30 間、高雄 21 間、新北市 18 間、新竹縣 10 間、新竹市 7 間。在本次名單中,共有 13 間餐廳新入選為必比登推介,新入選的餐廳中,超過8成提供的是廣受喜愛的臺灣在地美食與傳統客家風味的特色小吃。

日期:2026-07-14