在辰壽司．割烹的備餐時間，年僅二十六歲的料理長谷口星路（Taniguchi Shinji）攤開黑色刀袋，將一把把名家打造的料理刀從袋裡取出、磨亮，他眼神專注且鋒利，伸出食指扣住刀背，讓柳刀彷彿變成手臂的延伸，漂亮的一刀落下，為今日訂位賓客準備的黑鮪魚，切出如紅寶石般的美麗色澤。
日期：2021-09-14
根據經濟部資料統計，台灣烘焙商機突破600億元，商機龐大。統一超（2912）統一聖娜多堡旗下烘焙連鎖品牌「Semeur聖娜」，日前首度與7-ELEVEN聯合展店開出複合式店鋪，預計年底前再開出3家店。除了搶攻台灣烘焙大餅，產業分析師認為，統一超在此時開出複合店，背後還有更大的考量。
日期：2021-09-13
「在終於要開店的前一晚，我突然覺得：為什麼要開店？」路易莎創辦人兼董事長黃銘賢回憶起剛創業時的不安這樣說。
日期：2021-09-13
儘管距離宜蘭礁溪市區僅約5分鐘的車程，但一轉進民宿「小雨林」的所在地，就彷彿走進時光隧道，回到70年前的農村，除了一片綠意盎然，走在小雨林中還有機會與到處閒晃的雞、羊錯身而過。
日期：2021-09-11
老了戒之在「得」。老了，就要戒斷還想「獲得」的心態。想得到更多的金錢或更多的肉欲滿足，這些都是痛苦的來源。
日期：2021-09-10
面對充滿不確定因素的經濟前景，鑑價產業如何預估企業未來五到七年的價值？當防疫生活成為新常態，營建業如何打造令人感到安全、舒心的住宅？他們都在東海超E找到答案。
日期：2021-09-09
打過疫情三級警戒的「內戰」，各家餐飲業者因應政策，為中秋佳節玩出外帶新花樣，不用灰頭土臉「烘肉」，也降低外出感染風險，一家人慢慢烤，最能為團圓的歡樂濃度幸福升溫。
日期：2021-09-08
農委會推廣國人中秋佳節吃國產烤魚，主委陳吉仲今天談到自己高三時每天吃一隻魚，因此考上台大。台灣大學教務長丁詩同是知名動物科學學者，他指出魚確實有助大腦發育，而台大設多種入學管道，歡迎所有表現不錯的高中生進到學校。每年約10多萬高中生報考大學，僅3000多人有望擠進台大，「如何上台大」是國人相當關注的話題。陳吉仲今天以此為題推廣國產魚，並強調魚的蛋白質和維生素D多，易消化，且國內水產品質好、價格穩定，鼓勵多吃。
日期：2021-09-08
繼星聚點西門館不敵租金熄燈後，西門町再傳名店撤租，肯德基「台北峨嵋餐廳」日前公告，因租約到期結束營業，終結該據點36年營運。隨著知名業者相繼出走，外界紛紛猜測下個離開西門町的會是誰？不過，房市專家徐佳馨認為，租金僅是其次，讓業者離開的主因仍是「沒有觀光客」。
日期：2021-09-03
根據研究，高中要落實一○八課綱，仰賴校長行政能力與校內專業學習社群，否則難以提供學生可探索潛能的環境。為此，教育部必須減輕教師負擔，增加與大學端合作，才能讓高中老師全心全力設計出新穎的課程，帶領學生進行生涯規畫。
日期：2021-09-01
