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品酒輕鬆學 如何分辨葡萄酒的香氣
美食旅遊

品酒輕鬆學 如何分辨葡萄酒的香氣

當我們閱讀專業酒評家對葡萄酒的評論時,總是會看到這樣的字句:「這支酒香氣濃郁而誘人,帶有怡人的花香、紅櫻桃、摩卡咖啡與巧克力等香氣,最後還有隱約的百里香氣」。例如最知名的評論《葡萄酒觀察家Wine Spectator》或《葡萄酒倡導者Wine Advocates》的酒評,大約有70%都是這樣對香氣的陳述。其實在品酒時,與味覺一樣,嗅覺也是相當重要的一環。但許多人剛開始品酒時會遇到的問題:為什麼只聞得到說不出來的香氣?

日期:2015-03-13

南投奇蹟18度C 百米飲食版圖載滿對兒子的大愛 父子的約定 讓一顆巧克力掀翻埔里
話題人物

南投奇蹟18度C 百米飲食版圖載滿對兒子的大愛 父子的約定 讓一顆巧克力掀翻埔里

做過麵包師傅,當過保險業務員,茆晉〈日爿羊〉的「最好」哲學,讓18度C巧克力工房搖身成為埔里觀光奇蹟。風光背後,伴隨著喪子的傷痛;但他不僅走出來,還將兒子的大愛化為幸福的承諾。

日期:2015-03-12

日耳曼人的驕傲
美食旅遊

日耳曼人的驕傲

相較於其他國家的酒款,口感清新明亮的德國白酒,在搭配中式菜餚的選擇上,相對寬廣許多。

日期:2015-03-12

關鍵轉型》從四大領域,搞懂他的未來布局 新產品入侵生活  占據你的每分每秒
科技線上

關鍵轉型》從四大領域,搞懂他的未來布局 新產品入侵生活 占據你的每分每秒

庫克要超越賈伯斯,全靠衝高在你生活中的「時間市占率」,他要複製的是蘋果定義消費者生活的能力,誰能占據更多消費者的時間,讓消費者二十四小時活在自己的平台裡,誰就能占據未來一百兆台幣的商機。

日期:2015-03-12

IBM:Bank 3.0時代,差異化才是贏家
金融

IBM:Bank 3.0時代,差異化才是贏家

金管會於1月13日宣布Bank 3.0計畫啟動,一口氣開放十二項網路金融業務,各家銀行群起響應,紛紛推出自己的Bank 3.0對應方案,市場上好不熱鬧。然而開放業務人人能做,銀行如何在me too的齊頭式競爭中做出差異化、找到創新利基?

日期:2015-03-12

新車風險低、中古車卡便宜 4招教你聰明挑好車
保險

新車風險低、中古車卡便宜 4招教你聰明挑好車

買新車雖然價格貴,但相對風險低;中古車售價較划算,可是又怕買到問題車。就是因為這樣,所以還沒實際去賞車,光考慮要買新車還是中古車,就夠讓人一個頭兩個大了。其實新車、中古車各有優點與缺點,也各有擁護者,但該怎麼挑,重點還是要回歸到自身需求來做選擇,釐清自己的用車習慣,就能挑選到一輛適合自己的好車。

日期:2015-03-12

宜蘭一日遊程舉隅
美食旅遊

宜蘭一日遊程舉隅

人人皆道宜蘭好玩,然而究竟宜蘭該怎麼玩?又玩些什麼?卻是很不容易回答的一個問題。

日期:2015-03-12

馬路上的王法跟你想得不一樣—為什麼被撞要賠?伸張正義也要被開單?!
政治社會

馬路上的王法跟你想得不一樣—為什麼被撞要賠?伸張正義也要被開單?!

機車騎士小郭等紅燈時,被汽車駕駛阿仁從後撞上,機車車尾損毀;阿仁拿出5000元和解,未料半個月後小郭又向他求償,阿仁氣得罵「居然剝我兩層皮!」

日期:2015-03-09

她89歲,她為何想橫越美國
政治社會

她89歲,她為何想橫越美國

從美國西岸加州到東岸華盛頓、五二一○公里,你能徒步走完嗎?美國一位八十九歲的老太太做到了,這天是一九九九年二月二十九日,她不是沒事幹,是看不慣金錢操控政治,想喚起社會關注。

日期:2015-03-05

智崴迷倒尹衍樑 三小時捧錢入股 「進擊的巨人」體感實境版 就是它操刀
科技線上

智崴迷倒尹衍樑 三小時捧錢入股 「進擊的巨人」體感實境版 就是它操刀

一家資本額不到四億元的南台灣小公司,為何能吸引日本最大出版社「講談社」的全力支持?還用不到四小時的時間,就贏得潤泰集團總裁尹衍樑的投資?

日期:2015-03-05