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米粉湯的美味記憶
美食旅遊

米粉湯的美味記憶

好吃的米粉湯一定用碩大鍋子熬煮各種食材,表面泛著淡黃的浮油,那是溶解了肉質香(osmazome)的靚湯,誘人饞涎。

日期:2008-05-29

擔仔麵
美食旅遊

擔仔麵

起源於台南,以蝦高湯、肉臊為主調味的擔仔麵,可謂台灣之光,也象徵了台灣人辛勤奮鬥的核心價值。

日期:2008-04-03

威士忌 金車下個20年新希望 P.96
產業動態

威士忌 金車下個20年新希望 P.96

台灣一年喝掉一百億元的威士忌,但是所有威士忌都是進口而來。金車集團董事長李添財看中威士忌龐大商機,要在宜蘭製造有如液體黃金般的威士忌。《今周刊》獨家直擊這座威士忌酒廠,帶你一窺金車集團的威士忌煉金房。

日期:2006-12-28

林曼麗 想像力在新與舊之間翻騰
品味收藏

林曼麗 想像力在新與舊之間翻騰

在故宮即將盛大舉行八十周年院慶的此刻,故宮第一位女院長林曼麗,帶領老故宮向前衝,她說:「故宮像一頭睡獅。」搖醒睡獅,讓牠重新動起來,這正是林曼麗最大的任務。

日期:2006-10-05

從舵手到把關者 清愿一樣講效率
情感關係

從舵手到把關者 清愿一樣講效率

三年前,高清愿卸下統一集團總裁之後,經營重責逐步交棒,從舵手的角色轉變成把關者。其間,年近八旬的他,動了脊椎骨刺手術,面對這段醫治過程,他表示,生病和管理企業一樣,決策都要愈快愈好。即使淡出經營第一線,其紀律的生活及工作要求,仍然絲毫不打折扣。

日期:2006-09-28

中年以後…… 龍應台 重新拿回發球權
政治社會

中年以後…… 龍應台 重新拿回發球權

二十年前,那位嚴厲批評執政當局的女作家,用野火燃燒了每個台灣人的心。二十年後,一度進入官場,又返回山林,沉寂良久的龍應台,因為(今天這一課.品格)再度點燃台灣政壇熊熊的一把野火……。中年以後,重新拿回發球權的龍應台,燃起的這把野火,永遠不會在台灣缺席。

日期:2006-07-27

游錫堃解放方言 兒子被罰蛙跳 P.90
名人專欄

游錫堃解放方言 兒子被罰蛙跳 P.90

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日期:1997-03-26

「牛蒡」是啥咪? P.47
名人專欄

「牛蒡」是啥咪? P.47

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日期:1997-03-19