雞蛋小小一顆，裡面其實有不少營養。雞蛋提供完整的蛋白質與膽鹼，這兩者都是維持大腦與肝臟功能不可或缺的營養素。雞蛋含有13種必需營養素，其中大部分集中在蛋黃。蛋黃是膽鹼的極佳來源。膽鹼常被歸類為B群維生素，對多項生理功能至關重要，包括神經傳導物質的合成、身體的解毒作用，以及維持健康的細胞結構。然而，蛋──特別是蛋黃──是膽固醇的主要來源之一，每顆含有大約200毫克的膽固醇。自1960年代首次設定每日膽固醇攝取上限以來，這個疑慮一直存在爭議。
日期：2026-07-21
8月1日起勞退新制5大變革上路！勞工退休金制度新調整，不僅新增退休金請領「30天反悔期」，也明定雇主不得拒絕勞工自願提繳退休金，同時擴大遺屬保障、延長未成年請領時效及加重欠繳責任。《今周刊》整理勞退新制5大變革資訊提供給讀者，一文了解勞工保障有哪些。
日期：2026-07-21
中聯油品公司生產的食用油遭檢出含有超過法定限量的致癌物質苯駢芘，汙染油品流入食品供應鏈，造成全國食品產業重大衝擊，消費者文教基金會週二(7/21)召開記者會表示，正式啟動團體訴訟程序，向中聯油品、泰山企業、福懋油脂及福壽實業等業者請求損害賠償。消基會秘書長陳雅萍痛批，十年前發生黑心油事件，十幾年後又發生毒油事件，政府究竟要讓民眾經歷幾次健康危害恐慌？
日期：2026-07-21
麥當勞買一送一優惠來了！麥當勞APP優惠有什麼？麥當勞APP本周推出全新優惠，包括大薯買一送一、OREO冰炫風買一送一、飲品買一送一等共7張優惠券，非常適合在酷熱的盛夏清涼一下！雖然世足賽事已結束，但若是有球迷朋友想要收藏世足明星杯款也還來得及！麥當勞即日起至7月28日推出「FIFA世界盃餐」，套餐內含「經典球星杯」1個，共有6種款式，有機會把此次西班牙新星亞馬爾的紀念杯帶回家！更多麥當勞優惠、買一送一資訊一次看！
日期：2026-07-21
攸關台灣是否能引進「星鏈」（Starlink）的修法於立法院通過，立法院週二(7/21)三讀《電信管理法》修正案，放寬外資持股比率與董事長國籍等規定，未來在經過主管機關審酌國家安全等7大事項並核准後，將不受原先外資持股上限與國籍限制。台灣近年面臨中國軍事侵擾，以及海纜被挖斷導致對外斷訊的風險，外界將此項修法解讀為「星鏈條款」，可望為全球最大低軌衛星商SpaceX旗下的「星鏈」（Starlink）來台落地解套，加強通信安全與網絡韌性，並帶動國內低軌衛星供應鏈及電信業者的合作商機。
日期：2026-07-21
人權組織保護衛士（Safeguard Defenders）在7/18「曼德拉日」前夕發布最新調查報告《鐵窗之後：中國監獄狀況調查》，揭露中國監獄體系內普遍存在的暴力、強迫勞動與政治思想改造。報告也以台灣NGO工作者李明哲曾服刑的湖南赤山監獄為個案研究，指出台灣公民在中國監獄體系中面臨完全無法聯繫本國政府的處境。保護衛士研究員陳彥廷指出，中國《監獄法》允許受刑人在監獄裡被強迫勞動，法律對酷刑的定義也過於狹窄，僅聚焦刑訊逼供，排除心理與精神層面的虐待。陳彥廷認為，也正因施虐者定義被限縮在管理員等特定身分，導致中國監獄普遍存在「牢頭獄霸」或生產線「線長」等角色，形同官方代理人，得對其他囚犯施暴甚至施以酷刑，「這現象其實相當氾濫、普遍」。
日期：2026-07-17
女星大S（徐熙媛）過世1年多，留下不少遺產繼承問題。有媒體報導，大S生前在手機備忘錄打好了遺囑，但徐家人至今未執行，是因為這份打在備忘錄的遺囑不具法律效力。究竟遺囑怎麼寫才具有法律效力？口頭列出遺囑、只蓋印章可以嗎？其實依據《民法》第1189條規定，合法有效的遺囑共有5種形式，而律師也分享見解。
日期：2026-07-16
全球市場在 ＡＩ 浪潮帶動下進入機會與波動並存的新階段，投資人該如何布局？瀚亞投資大中華區總裁暨台灣董事長王伯莉指出，當前市場環境下，投資人最關心的兩大核心課題，正是「長期收益」與「資產成長」，而如何兼顧兩者是當前的關鍵。
日期：2026-07-16
台灣掌握AI革命大半硬體供應鏈，卻缺席高頻寬記憶體版圖，讓三星、海力士領軍韓股衝刺。本刊走進韓國，從巷弄間的散戶觀察，到韓國證交所、專業機構的深入訪談，帶你看懂韓國股市的魔性與魅力。
日期：2026-07-15
潤泰全球(2915)週二(7/14)晚間宣布加盟的「大全聯中和店」陷入虧損，9月底將結束營業，消息一出引發市場關注。不過，這並不代表門市將永久歇業。全聯後續正式宣布，自10月1日起直接接手經營。因此，消費者熟悉的量販店會持續存在。只是經營者將從潤泰全球改為全聯！大全聯中和店自2000年正式營運至今已26年，每年都能為潤泰集團帶來穩定獲利。近年消費者購物模式大幅轉變，實體量販零售業面臨挑戰，包含租金、水電、人力等逐年攀升，使中和店開始出現虧損。去年(2025年)虧損約1200萬元，今年(2026年)第一季虧損約800萬元，虧損幅度持續擴大。除此之外，日前宣布「大全聯中崙店」9/30結束營業，也引發不少消費者討論。
日期：2026-07-15
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