強調天然酵母及手作的麵包,近來在台灣大為流行,這讓在法國當了25年麵包師傅的徐國斌無法理解,因為他每天就是這樣做麵包啊!徐國斌單純地讓麵粉當主角,而他使用的頂級法國麵粉,令專業人士也佩服。
日期:2013-04-18
交通部部長葉匡時的外號是「點子王」,過去擔任交通部政次時,有創意又善於溝通的他,得到前部長毛治國賞識。現在,他從副手變主位,能否發揮優勢,並貫徹執行力,帶團隊度過難關?成為葉匡時的重大考驗。
日期:2013-04-18
中國大陸爆發了人類H7N9禽流感疫情,在兩岸往來密切之下,台灣當然也無法置身事外。專家呼籲,保持勤用肥皂洗手的習慣,減少與流感病人接觸,是避免流感上身的防疫王道!
日期:2013-04-11
因為台灣駙馬爺的特殊身分,蔡沛然的故事又在香港金融圈寫下一頁傳奇。但除了蔡沛然,香江金融圈裡還有許多台灣政商第二代,這群年齡在三十五歲以下、頂著好家世、名校光環的公主與王子,都選擇在香江的投資銀行圈奮鬥,闖出一片天地。
日期:2013-03-28
眾所矚目的台大校長遴選結果揭曉,由台大醫學院院長楊泮池出線。雖然他在醫界、學術界享有極高聲譽,但行事低調,外界更鮮有人清楚他的私人生活。這樣一位散發神祕感的學者型人物,如何能成為來日引領第一學府航向國際社會的掌舵者?
日期:2013-03-21
三星,用殘酷幾近於冷血的管理,確保成功,你可說它野蠻,也可批評它冷酷、無情,卻不能默視它的成功。《今周刊》現場直擊三星股東會,深度解構其不為人知的成功之密。
日期:2013-03-21
日本三一一屆滿兩周年,身為與日本同處地震帶的台灣,也掀起一波波反核聲浪,看似感性的訴求中,實則有更為理性長遠的考量,只是面對人民簡單易懂的訴求,政府仍認定完成核四是邁向「非核家園」過程中必要的措施,究竟政府在想什麼?
日期:2013-03-14
「三○九廢核大遊行」吸引了全台二十萬人走上街頭,堪稱反核運動自九○年代以來最大規模的一次動員,這其中,包括反核三十年的「老將」,也有加入不滿兩年的「生力軍」,核電議題在他們心中,各有不同面向的價值投射。
日期:2013-03-14