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古早台菜名師黃婉玲之家傳甜品
美食旅遊

古早台菜名師黃婉玲之家傳甜品

富貴若無三代,不懂吃穿。台南人請客,要主場氣派、要賓主盡歡、要熱絡款待、要收放自若,並講求功能與美感兼具,在食膳的意涵與觀賞的功能間,挑戰師傅的功力,以及菜餚與文字間的趣味。餐桌如此,甜食亦然。出身台南世家的黃婉玲,母親家族世代製糖,故能在物資缺乏的年代裡,仍有著不虞匱乏的豐富飲食與精妙講究的甜食,那是舊日時光裡,「阿舍」生活的極致表現。現在由她領我們推開歲月之扉,一窺世家在甜品上的講究與究極。

日期:2018-07-05

只做八種保養品  朵茉麗蔻單品賣贏SK-II 它靠一條電話線  緊抓住30萬客戶
管理

只做八種保養品 朵茉麗蔻單品賣贏SK-II 它靠一條電話線 緊抓住30萬客戶

四十二年來,日本知名保養品牌朵茉麗蔻只有八款產品,竟能擠上日本保養品品牌市占第五名,單品平均年銷售業績更高達新台幣九億元,擊敗SK-II等知名勁敵。

日期:2017-04-13

名人回話》孫正義、林志玲……靠這招解圍 一句話從惹毛變加分  用幽默感就對了
個人成長

名人回話》孫正義、林志玲……靠這招解圍 一句話從惹毛變加分 用幽默感就對了

企業家和藝人的一言一行常常被放大,回答得好,有加分效果;回答不好,甚至身敗名裂。名人的神回覆有很多種,其中,又以幽默最受歡迎,因為不但取悅他人,還能展現自己的度量。

日期:2016-01-28

「量子思惟」教母 傳授企業獲利外的心價值 這堂管理課 鼎泰豐、星巴克最愛
管理

「量子思惟」教母 傳授企業獲利外的心價值 這堂管理課 鼎泰豐、星巴克最愛

企業使命只有賺錢嗎?英國管理學大師、《金融時報》譽為世上最佳管理思想者之一的左哈爾,日前受邀來台演講,她以量子管理學的案例告訴我們,企業良心與企業獲利可兩全。

日期:2014-11-13

78歲施敏 以學者入選工研院士第一人 比張忠謀輩分還高的半導體教父
科技線上

78歲施敏 以學者入選工研院士第一人 比張忠謀輩分還高的半導體教父

他是台灣半導體產業的啟蒙者,他與台積電董事長張忠謀師出同門,鈺創董事長盧超群、台積電技術長孫元成都是他的門生。他寫的書不只成了半導體業的入門聖經,還被翻譯成各種語言熱銷百萬冊,他是工研院的新科院士——施敏。

日期:2014-07-31

日本的大富豪
最新觀點

日本的大富豪

現在是網科富豪時代,最大特徵是成為富豪非常快速,誰也都有可能成為富豪,而從歷史來看,誰先引領時代風騷,誰就會成為富豪。

日期:2014-06-26

大人要換腦》Google 大神 讓學習大翻轉 台灣想接軌國際 要從知識導向轉進4C
教育

大人要換腦》Google 大神 讓學習大翻轉 台灣想接軌國際 要從知識導向轉進4C

「萬般皆下品,惟有讀書高」的思惟, 讓老師的成就建立在學生拿到高分上; 不過在人人都能搜尋知識的現代,每個人更需要的是帶著走的能力, 老師的教學內容和方法,也需要修正。

日期:2014-06-19

閒聊鬼扯也很重要
最新觀點

閒聊鬼扯也很重要

閒扯不等於會說話,但能讓人與人的距離縮短,緩和氣氛;閒扯能力或許比英語會話能力更有意義,會閒扯的人馬上勝出。

日期:2014-06-19

瘋爵士
美食旅遊

瘋爵士

爵士樂的自然與隨興,以及「解放」意識,近年來隨著一場又一場的爵士樂節好像近人許多,只是爵士爵士說得文青,爵士樂究竟是什麼?用心的爵士樂表演又在哪裡?讓我們一起進入爵士樂的搖擺迷幻世界!

日期:2013-12-05

感應書中訊息 和經驗做連結— 方念華:睡前讀書 有助腦波與心靈平靜
個人成長

感應書中訊息 和經驗做連結— 方念華:睡前讀書 有助腦波與心靈平靜

「三日不讀書,面目可憎。」對TVBS主播方念華來說,完全沒有這個疑慮,因為主持兩個塊狀節目,加上固定播報晚間整點新聞,要求每個細節也要做得很完美的她,每天必定會與大量書籍和資料為伍。忙碌了一整天,回到家,讓她身心放鬆的方式,竟然還是── 讀書。

日期:2013-07-03