許多人喜歡半熟蛋的口感，也有的人喜歡吃火鍋沾生雞蛋享用，不過小心了！如果雞蛋在烹煮前沒有清洗，蛋殼上可能會有沙門氏菌等病原菌，若吃下肚會引發急性腸炎腸胃炎，嚴重還會有致命危險；而如果雞蛋清洗過後，也千萬別再放進冰箱保存，否則反而提高微生物入侵的可能性。專家提醒，雞蛋烹煮前一定要清洗，而料理方式須煮到全熟，才不會有衛生安全疑慮。
日期：2022-11-07
廢棄漁網製成的時尚循環眼鏡和側肩包、廢棄菱角殼炭化成為菱殼炭建築材料或居家用品、回收咖啡渣製作的環保雨靴、將青草結合回收塑膠轉化為產品……，這是環保署於今年10月26日至11月1日在松山文創園區北向製菸工廠舉辦的「2030超越圈圈 Circular-Cross」—循環經濟新創展，旨在結合土地的味道、人文的故事呈現循環的日常。超過70個循環經濟品牌的多元創新展品，從食、衣、住、行、育樂等面向貼近生活讓民眾體驗，連展區內的陳列架及裝飾物件，也都使用回收再利用的軟木塞、紡織、木頭餘料或塑膠等材料。
日期：2021-11-22
香港反送中義務律師黃國桐在台灣開設「保護傘餐廳」，16日中午遭到不明人士闖入潑灑糞物，北市警方今晨逮補一名涉案莫姓男子，全案將依恐嚇、毀棄損壞、公然侮辱罪等移請北檢偵辦，並追查幕後有無指使者。對此，民進黨立委范雲怒批，「中共的抓牙追打至此，卑列惡質莫此為甚，在民主台灣動手修理香港人。」
日期：2020-10-17
72歲的陳金泉，自64歲退休後，便與妻子廖英智搬到山區，夫妻倆一起開民宿、用有機法養殖雞隻和種植蔬菜，過起自給自足的鄉居生活。不但圓了自己的農夫夢，還意外重新收穫了健康！
日期：2019-12-03
沿著中國大連市區，往南開車大約1小時，便到了旅順的玉皇山。海風飄蕩，舉目蔥翠。5座山頭三面環海，飼養了300萬餘隻蛋雞。這家現代養雞集團的主人是韓偉。這位年過花甲的老人是中國第一代民營企業家，自1982年從50隻雞3000元起步創業，這一養就是37年。「養雞老場長」是韓偉的微信名字，簽名也和雞有關——「雞不可失」。外界還送他兩個稱號：中國「首席雞司令」、「中國雞王」。在這些稱呼背後，則是閃亮的成績：韓偉本人入選了「改革開放40年百名傑出民營企業家」名單，韓偉集團是中國第一家非公有制企業集團。中國民營經濟的發展波瀾壯闊，韓偉是見證人、活標本。他一臉樸實的笑容，在大連和我講述了他和雞蛋的崢嶸歲月，還有二代接班和東北民營經濟等熱點話題。不忘初心，專注做好一件事，很容易，又很難。
日期：2019-08-01
屏東霧台鄉的山區部落，曾歷經八八風災摧殘，對外交通一度中斷，卻未了斷當地居民對家鄉的信念。走過近十年的重建之路，終於在海拔一千公尺處的大武部落，打造另一世外桃源。
日期：2018-06-07
隱身南台灣的雞舍，為何吸引年營收逾兆元的日本企業數度組團參訪？石安牧場董事長謝石泉，本來只是為了解決雞糞汙染，沒想到意外成為減碳先鋒。
日期：2016-12-29
退休國文老師許自足捲起袖子當雞農，對環保格外重視的他，意外找到另類「雞糞」商機，連馬來西亞跨國企業都找上他搭建有機發酵廠。他打算朝興櫃邁進，將環保技術帶入國際，成為另類台灣之光。
日期：2015-12-31
