生平第一次吃到生火腿，是三十歲的時候，台中堂本麵包店的阿洸師傅給我吃的，在那之前，我不知道生火腿是豬肉做的。當時從沒出過國門，跟在阿洸身邊不斷嘗試與體驗，知道了不同食材有不同的味道，也會帶來不同的驚喜。
日期：2020-03-31
產銷履歷驗證把關消費者食安，也是農產品經營業者的銷售保障，越來越多農產品經營業者，開始認同並遵循產銷履歷嚴謹的生產規範，參與產銷履歷農產品驗證制度。
日期：2019-11-13
發展綠電已成趨勢所在，包括注重環保形象的蘋果公司，已要求供應鏈提高綠電比例；Google更是宣布將在台採購綠電，使得國內科技業、壽險業、傳產業以及外資等各路人馬紛紛砸下銀彈投資太陽能電站產業，搶食這塊兆元商機大餅。
日期：2019-11-06
一八七九年十月二十一日，在經過千次實驗失敗後，愛迪生終於用竹炭絲為材料，製造出耐用四十五小時的電燈泡。其實他小時候曾被校長認定是低能兒，只上過三個月的學校……。
日期：2019-10-23
台灣「科學中藥之父」許鴻源不只是個成功的商人，兒子許照信最近替他捐出652件藏品，讓這些藝術品「回家」，完成父親的遺願。這個台灣史上最大的捐贈，讓系譜血緣駁雜的台灣美術史，進一步完整成型，堪稱藝壇盛事。
日期：2019-09-04
沿著中國大連市區，往南開車大約1小時，便到了旅順的玉皇山。海風飄蕩，舉目蔥翠。5座山頭三面環海，飼養了300萬餘隻蛋雞。這家現代養雞集團的主人是韓偉。這位年過花甲的老人是中國第一代民營企業家，自1982年從50隻雞3000元起步創業，這一養就是37年。「養雞老場長」是韓偉的微信名字，簽名也和雞有關——「雞不可失」。外界還送他兩個稱號：中國「首席雞司令」、「中國雞王」。在這些稱呼背後，則是閃亮的成績：韓偉本人入選了「改革開放40年百名傑出民營企業家」名單，韓偉集團是中國第一家非公有制企業集團。中國民營經濟的發展波瀾壯闊，韓偉是見證人、活標本。他一臉樸實的笑容，在大連和我講述了他和雞蛋的崢嶸歲月，還有二代接班和東北民營經濟等熱點話題。不忘初心，專注做好一件事，很容易，又很難。
日期：2019-08-01
星期天正午剛過，我和攝影師的車停在溫室迷宮中的安靜小路，四周不見半個人影。暑氣蒸騰，我盯著手機顯示半小時前已撥出的兩通未接電話，焦急地直冒汗。時間逼近約定的採訪時間，突然，手機響起。未幾，前方小路拐進一台摩托車，皮膚黝黑、一身輕裝的騎士正是今天的主角「阿介（台語發音似「改」）」──洪信介。「歹勢，我忘記時間了！」他不好意思地對我們笑了笑。前一天才從司馬庫斯山區採集植物回到屏東辜嚴倬雲保種中心的他，方才正專注製作標本、鑑定種類，絲毫未察覺手機的動靜。
日期：2018-11-08
一家靠農舍發跡的民營電廠，不但在短短五年內超越中租與李長榮集團，稱霸太陽能發電，更吸引瑞士合眾集團與國泰上門合作，預計三年投入三百億元，建置太陽能發電廠。
日期：2016-12-29
隱身南台灣的雞舍，為何吸引年營收逾兆元的日本企業數度組團參訪？石安牧場董事長謝石泉，本來只是為了解決雞糞汙染，沒想到意外成為減碳先鋒。
日期：2016-12-29
