重押反面教材一,投機之神傑西李佛摩,手氣好的時候可以呼風喚雨,但手氣不好就破產,一輩子破產四次,最後自殺。德國股神柯斯托蘭尼也是這樣,雖然最後沒自殺,活到很老,但也破產過兩次。日本股神是川銀藏在 1982 年大賺 200 億日圓,成為日本當年繳最多稅的人,但他破產過3次,死後只留下數十億日圓的債務。
日期:2022-09-02
《2022臺北、臺中、臺南&⾼雄⽶其林指南》8/30舉行頒獎典禮,本屆特別的是,除了「臺北、臺中」的一、二、三星餐廳,指南首度納入臺南與高雄雙城,共 83 個店家入選,2 家高雄餐廳獲得一星肯定,5家臺北餐廳新獲得一星肯定,2家餐廳新獲得綠星肯定其永續承諾。根據米其林官方規範,獲得一星的餐廳表示在同類別裡出眾;二星代表廚藝高明、值得繞道前往;三星為最高星級,代表餐廳供應的料理出類拔萃、值得專程造訪。今周刊曾報導過欣葉鐘菜、承Sho、壽司芳、Paris 1930 de Hideki Takayama、雅閣,奪下一星殊榮,其中雅閣非首次摘星,但是新主廚表現驚艷。另外,還有米其林綠星小小樹食也是這次新入圍的餐廳。新入圍的各家餐廳,奪星之路怎麼走?以下是今周刊精彩報導以及完整米其林餐廳名單一次看!
日期:2022-08-30
近幾年永續議題引發各界關注,KPMG安侯建業今(26)日發布首份由產官學研創協力完成的《臺灣永續風險大調查》報告,提出「風險11見」,包括:經濟不平等、缺乏居住正義、少子化、生態破壞及通貨膨脹…等風險,都是將於未來10年影響台灣50%以上人口的重大議題。但驚人的是,僅2成受訪者認為個人應主責採取行動,超過8成的受訪者仍希望由政府負責應對風險。
日期:2022-08-26
各式各樣的美食,除了用來品嘗,其實還有更多實用、有趣的用途!經由創作者的巧手細心琢磨,比實品小十二倍的微型食物模型,精緻迷你;台灣人愛吃的小吃集錦,用一張本島地圖做圖解;炸雞排和佛跳牆,在夜裡點上火,就變身照明蠟燭。滿桌幾可亂真的食物創作藝術,湊近細瞧,精緻的程度叫人垂涎三尺。
日期:2022-08-24
今年6至8月的北半球酷暑現象,不僅造成歐洲河運受阻、牛奶減產、電價上漲,甚至可能帶來巨大、不可逆轉的生態浩劫。
日期:2022-08-24
高雄市積極推動淨零綠生活,鼓勵大家啟動生活轉型,在食、衣、住、行、育樂等各面向積極落實綠色生活;目前高雄市累計已有95家綠色餐廳、105家環保旅店及6家環保標章旅館,除了增加綠色場域外,也讓民眾能有更多綠生活選擇,打造高雄綠色經濟效益。隨著後疫情時代的來臨,大家開始出門尋覓美食,或利用周休二日跟家人與朋友來一場小旅行,人文薈萃又具有豐富景觀的高雄自然是首選之一,尤其特別適合綠色旅遊,高雄周邊物產豐饒,店家取用在地素材,以對地球友善的方式,製成產品、減少碳足跡,同時融入歷史與文化,給予訪客獨一無二的體驗,今天我們就帶您走訪高雄綠色餐廳及環保標章旅館,一同體驗專屬高雄的綠色旅遊。
日期:2022-08-22
市場關注本週末(8/26)在懷俄明州傑克森霍爾(Jackson Hole)召開的全球央行年會,尋求未來政策方向。美國7月通膨數據出來後,市場曾經有過一陣衝動,期待利率很快見頂,甚至回落。聯準會高官不得不連番出陣,對資金實施預期管理,市場對很快停止升息的希望值降低了。
日期:2022-08-21
編按:近來物價持續攀升,不只雞排、雞蛋、鮮奶要漲價,現在衛生紙也喊漲,紙廠正隆(1904)週五(8/19)召開法說會,總經理張清標表示,公司正與通路賣場積極溝通,下半年擬調漲衛生紙售價,漲幅介於5%至20%。正隆旗下的家紙品牌包括春風、情人及雪柔等,張清標表示,今年包括原料、燃料等各項成本持續上漲,實在是撐不住,因此接下來將持續反應價格,預估不同品項和通路漲幅落在5-20%,至於為何部分產品漲幅高達兩成,主要是因為上半年價格沒有反應到,下半年加碼調足。由於正隆是國內第3大家用紙廠,其他廠商是否跟進?根據中時新聞網報導,永豐餘集團旗下消費品子公司永豐實表示,公司會持續關注成本走勢及調節採購策略,謹慎因應原物料成本變化,對於是否漲價不願說死。至於好市多自有品牌科克蘭衛生紙,去年10月已先漲了1次,今年5月再從一串335元漲到365元,7月初再度漲價至389元,累積漲幅超過兩成。(原文刊載於2022/7/27,更新時間為2022/8/19)
日期:2022-08-19
全球各地面臨通膨危機,上個月英國通膨率飄升至 10.1%,達到 40 年來的最高水平,自 1982 年以來首次升至 10% 以上,超乎外界預期。這導致民生用品價格大漲,牛奶、麵包與雞蛋都呈現漲幅。
日期:2022-08-17
許多人吃早餐,常喜歡來一片麵包或是三明治。然而碳水化合物含量高的麵包,如果長期大量食用,恐怕會對身體造成不良後果。近來日本內科醫師,就分析早餐吃麵包所帶來的負面缺點。
日期:2022-08-13