失智症有許多類型，舉例來說，血管型失智症的成因是血管阻塞，使血液無法流到腦部組織；額顳葉型失智症指的是一些會使記憶喪失的腦部區域異常；諸如阿茲海默症等其他失智症，我們則所知有限。即便我們在阿茲海默症的大腦中，能看到明顯的異常（最明顯的是蛋白質在神經細胞間堆積，稱為蛋白老化斑，會影響神經的功能），但我們還是無法完全了解這種疾病的機制，也不知道最佳的治療方式。雖然這些症狀源自大腦不同的區域，成因也不同，但食物卻可以帶來深遠的影響。有許多的研究指出，食物或許能幫助預防或減緩認知的退化。
日期：2026-02-04
今周刊編按：民進黨直轄市議員初選周三（2/4）開始領表登記，前立委高嘉瑜上午前往台北市黨部登記初選，正式投入內湖、南港區議員選舉。高嘉瑜受訪時說，王世堅一直都是民進黨的「公共財」，希望王世堅有機會代表民進黨參選台北市長。王世堅被問到及高嘉瑜登記選議員，直呼大材小用，稱高嘉瑜應該要選市長。高嘉瑜事後在臉書發文表示，今一早就到台北市黨部，完成港湖區市議員的初選登記，希望能為民進黨在港湖區力拚第四席；相信只要泛綠團結，一定可以讓港湖席次極大化。
日期：2026-02-04
當代生活離不開螢幕，無論工作、學習或娛樂，用眼時間大幅增加。從配鏡、隱形眼鏡、人工淚液到營養品，讓眼科醫師帶你掌握正確護眼觀念。
日期：2026-02-04
美中貿易大戰已脫離純粹的貿易衝突，回歸以關稅為武器的地緣政治對抗，宋國誠教授繼《失速中國》後，再度重磅拆解川普二．○時代下的「圍堵中國」藍圖。
日期：2026-02-04
歌手費玉清（小哥）歌聲輕柔、優美，在歌壇叱吒近50年，歌曲《一剪梅》、《夢駝鈴》、《晚安曲》是他的代表作，最讓年輕一輩熟悉的是，和周杰倫合作的《千里之外》。儘管費玉清在2020年引退，不過，最讓外界津津樂道的就是他擅長投資房地產，靠著歌手事業累積的收入和聰明投資房地產，身家初估至少20億。
日期：2026-02-04
籌備長達三年多的瓦城美國首店「Very Thai by瓦城」，將在二月底於美國洛杉磯正式開幕。這也是瓦城董座徐承義集人才、技術，勇闖海外的關鍵一役。
日期：2026-02-04
昔日慘業竟在太空復活！全球搶發射衛星引爆電池荒，交期甚至排到後年，台廠如何搶進這波商機？
日期：2026-02-04
在台灣逾4百億產值的火鍋市場裡，商機無限，競爭更是激烈。而「黑毛屋」和「涮金鍋」兩個品牌，卻能後來居上、殺出重圍，它們各有什麼本領？
日期：2026-02-04
「加蛋一顆十五元已經很貴了，還會再漲？」農業部預告洗選蛋新制，自今年七月一日起，新增一定規模以上的連鎖餐飲、烘焙及早餐店，雞蛋來源須為洗選蛋，估計將有三百卅間公司、逾一萬三千間連鎖門市，成為新制適用對象。由於洗選蛋每斤成本約增加十元，不少民眾憂心餐飲業又要漲一波。
日期：2026-02-03
