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百變咖哩
美食旅遊

百變咖哩

天氣逐漸轉熱,是不是想來些開胃料理呢?長年炎熱的東南亞,咖哩可說是國民主食,且注入各地域的飲食風土後,演變出不同食法,如同一門令人著迷的學問。

日期:2018-04-26

清甜湯頭熱呼呼 暖心暖胃的幸福感
美食旅遊

清甜湯頭熱呼呼 暖心暖胃的幸福感

在台灣,只要提到咖哩,腦海裡多是浮現醬汁濃稠、帶有蔬果甜香的日式咖哩吧!

日期:2018-04-26

媽媽的味道 烙在舌尖的故鄉印記
美食旅遊

媽媽的味道 烙在舌尖的故鄉印記

咖哩可說是馬來西亞人對料理的癮頭,日常料理中多有添加咖哩,幾日不吃就渾身不對勁,然而這對七年前來台念護理系的池家瑋來說,可是一場災難。「當時在台灣想要找家鄉味來回味,但每次都踩到地雷。」他緩緩地講起開店往事,不過也是因為有了這份遺憾,讓他畢業進入醫院體系工作一段時日後,就認真思考是否該跳出體制勇敢創業?

日期:2018-04-26

食材在地化  辣得溫柔又鮮活
美食旅遊

食材在地化 辣得溫柔又鮮活

食物傳播的速度往往比文化還快,因地緣關係,泰國人將香茅及椰奶加入印度混合香料,成就出如今的泰式咖哩。

日期:2018-04-26

鋪設輕軌讓房價增值?他說:到時就知道後悔跟愚蠢
美食旅遊

鋪設輕軌讓房價增值?他說:到時就知道後悔跟愚蠢

當高雄人終於明白何謂輕軌,原本寬敞、有大大人行道、路面停車很方便,變成馬路小小窄窄、沒有停車格、窄窄人行道,只為了鋪少數人搭乘的輕軌,當然氣炸了。

日期:2018-04-25

擺脫社會標籤 輟學生成舊鞋救命發起人
情感關係

擺脫社會標籤 輟學生成舊鞋救命發起人

今周刊將於5月12日舉辦「小英總統與高中生面對面論壇」,談及「預見十年後的台灣」,「舊鞋救命」創辦人楊右任以「願意的人」為題,分享人生經歷。

日期:2018-04-23

柯P成大麻煩?柯建銘:情勢趨向逼民進黨提名
政治社會

柯P成大麻煩?柯建銘:情勢趨向逼民進黨提名

2018民進黨選戰布局,究竟會不會繼續禮讓台北市長柯文哲,仍舊是個問號。民進黨選舉對策委員會共同召集人陳明文昨日(4/19)受訪時明確表示,黨中央會等到5月國民黨提名之後再做決定。不過民進黨立法院黨團總召柯建銘今日(4/20)接受《POP搶先爆》訪問時坦言,柯文哲已經變成民進黨的大麻煩。

日期:2018-04-20

雞排價格逼近一個便當 網友揭賣雞排怎麼賺
生活消費

雞排價格逼近一個便當 網友揭賣雞排怎麼賺

雞排已是台灣人最愛的路邊美食之一,但許多雞排店都選在今年調漲,過去雞排一片50元,現在有的賣到80元,逼近一個便當的價格,讓民眾嘆「買不下去。」

日期:2018-04-20

兩岸商標爭奪戰  台商該如何自保?
生活消費

兩岸商標爭奪戰 台商該如何自保?

過去台商為了防止商標在中國被仿冒、搶註,一窩蜂登記以自保,如今台商紛紛收到一紙「三年未使用商標撤銷書」,該保住商標還是放棄?成為台商的一道難題。

日期:2018-04-19

張曼娟「減法」過生活、穿搭舊衣也開心  「現在不做自己,難道要等80歲?」
幸福熟齡

張曼娟「減法」過生活、穿搭舊衣也開心 「現在不做自己,難道要等80歲?」

五年級的張曼娟,是知名作家、教師、父母照顧者,也是一位進入人生下半場的熟齡人士。五十多歲的她,不再四處旅遊冒險、出國不再買紀念品,生活從加法變成減法,手作料理、領養的貓咪、重複穿搭的舊衣就能讓她幸福無比。正處熟齡的張曼娟,也開始預習老後人生。

日期:2018-04-18