港式點心,方寸之間便知師傅功力深淺。除了講究色香味形、一式一味以外,靈活調味與點心皮比例的拿捏是其中神髓。四位手藝精湛的港點師傅,透過自身深厚扎實的底蘊,將這指尖功夫化為舌尖饗宴。
日期:2017-03-02
到東南亞國家就業正夯!不論職缺數、薪資待遇都創史上新高,企業需要怎樣特質的戰將?個人又該如何自我盤點?
日期:2017-02-23
AI人工智慧的最新發展,將在二○二○年各產業的應用帶來巨大突破,不僅可以靠機器人挽救家庭生活,連社區小店、偏鄉老人,都會有新生活。
日期:2017-02-23
新年伊始,歐洲就陷「隨人顧性命」的亂局,梅克爾腹背受敵;法國可能選出「女川普」、義大利與希臘政客趁火打劫……。三月起接連登場的歐洲選舉,會不會翻盤、重建秩序?
日期:2017-02-16
當越來越多香港人「被失蹤」,多少人噤若寒蟬?又有幾位歷劫歸來者勇於揭發中共惡行?香港銅鑼灣書店前店長林榮基,經歷「被失蹤」,仍為公義挺身而出,是什麼信念支撐著他?
日期:2017-02-16
蘋果創辦人賈伯斯辭世後,外界認為Apple會因此弱化;但天才持續崛起,科技益發進步。人工智慧結合雲端,翻轉了工業時代所有的文明發展,也讓投資越來越有看頭。
日期:2017-02-09
旅美科學家何重人的最關鍵一役,就是將條碼縮至僅頭髮二十分之一,印在磁珠上,這可用於協助診斷傳染病、過敏原、癌症,背後更有全球百億美元的商機。
日期:2017-02-09
新興關鍵字「同溫層」反映每個人認知的舒適圈。無論源自家庭、宗教的實體同溫層,或社群更分眾的數位同溫層,想重塑思惟、擁有超然視野,運動與閱讀是不變的原則。
日期:2017-02-09
紙尿布是競爭激烈的成熟消費品,多半被歐、美、日等大品牌占據市場,然而,在越南、柬埔寨及遙遠非洲小國,泰昇卻能與這些大品牌比拚甚至贏過它們。
日期:2017-02-09