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主廚寵客之道 為了一道菜逛市場
生活消費

主廚寵客之道 為了一道菜逛市場

為求煮出客人指名想吃的一道菜,做菜的人願意起個大早上菜市場,採買需要的相關食材。對這些主廚而言,逛菜市場是興趣也是習慣,是為了讓上門的客人能吃到嘴饞心繫的老味道,是心甘情願和你博感情、是無私寵客的手段。

日期:2024-12-11

競逐權柄〉老對手們叫陣  同黨精英逼宮 誰能主宰青瓦台?三黨魁出列
國際總經

競逐權柄〉老對手們叫陣 同黨精英逼宮 誰能主宰青瓦台?三黨魁出列

(今周刊1460)一顆「戒嚴」震撼彈,毀了尹錫悅的政治前途,曾風光過、摔跤過的老對手們李在明、曹國則乘勢又起,同為執政黨的精英韓東勳也成焦點人物。無論未來誰能主宰青瓦台,他們都還有難關要過。

日期:2024-12-11

克服挑戰 開創優勢(一) 扭轉豆芽人力密集業態  善用貸款打造宏昇智慧工廠產出高品質芽菜
青年創業 夢想無限

克服挑戰 開創優勢(一) 扭轉豆芽人力密集業態 善用貸款打造宏昇智慧工廠產出高品質芽菜

公司名稱:宏昇芽菜有限公司主要產品:綠豆芽、黃豆芽、黑豆芽、白玉花生芽、小蘿蔔芽(蘿蔔嬰)負責人:洪正欣企業成立時間:110年02月核貸銀行:彰化商銀北港分行

日期:2024-12-11

尹錫悅暴走戒嚴背後, 中韓FTA反挫財閥、中小企業倒閉潮、青年  淪低薪臨時工  韓國病 台灣能學到什麼?
國際總經

尹錫悅暴走戒嚴背後, 中韓FTA反挫財閥、中小企業倒閉潮、青年 淪低薪臨時工 韓國病 台灣能學到什麼?

(今周刊1460)韓國,一向是台灣最可敬的對手。經濟上,兩國有相似的發展軌跡;產業上,兩國也常存在競爭關係。過去10年間,韓國的經濟、貿易、政治、社會,隱然存在環環相扣的病徵,種種症狀蓄積的民怨,因為一場師出無名的戒嚴令而徹底爆發。細究之下,韓國面對的困境,其實有許多值得台灣借鏡深思之處。

日期:2024-12-11

張忠謀再談黃仁勳:佩服他品格!親揭11年前為何挖不動他…敵對基辛格?「他走路了所以不算了」
科技

張忠謀再談黃仁勳:佩服他品格!親揭11年前為何挖不動他…敵對基辛格?「他走路了所以不算了」

台積電創辦人張忠謀週一(12/9)出席《張忠謀自傳》全集新書發表會,除了分享自己在自傳中記錄的精彩「危機與轉機」外,也由遠見‧天下文化事業群發行人兼事業群執行長王力行代表媒體發問,張忠謀針對當初攬才為何曾找上輝達創辦人黃仁勳,以及對競爭對手英特爾、三星的困境,都給予忠實的評論。

日期:2024-12-09

陳梅慧車禍/她是誰?忙完家務就開筆電查線索:盡力幫創意私房每個受害者,努力追回被詐騙的錢
政治社會

陳梅慧車禍/她是誰?忙完家務就開筆電查線索:盡力幫創意私房每個受害者,努力追回被詐騙的錢

前民間司改會執行秘書、台灣XREX虛擬貨幣交易所首席區塊鏈金融犯罪調查師陳梅慧,曾協助刑事局進行多起虛擬幣金流分析,協助政府扣押詐騙集團不法所得近百億元,卻被中檢列被告傳喚出庭,周三凌晨開完庭北返行經國道一號湖口路段時,遇上6車追撞車禍不幸身亡。民間司法改革基金會在官網上,整理陳梅慧於2013年至2024年初任職10年間,不計酬勞、名利,無私全力投入公益事務、關心社會弱勢群體的相關事件簿,讓民眾一起認識她,陳梅慧。

日期:2024-12-06

信義房屋社區一家20週年論壇 跨界對談社造永續新解方
房地產

信義房屋社區一家20週年論壇 跨界對談社造永續新解方

信義企業集團推動「社區一家」計畫二十週年,集結民間社區力量,深入全台鄉間鄰里,推動地方社區營造與地方創生,不遺餘力打造全台規模最大的全民社造運動。

日期:2024-12-06

國泰世華銀行2025投資論壇,剖析「亂世繁花」的股、債投資機會
金融

國泰世華銀行2025投資論壇,剖析「亂世繁花」的股、債投資機會

即將結束的龍年,全球經濟宛如「神龍擺尾」,度過有驚無險的一年。多國央行終於重新回到降息階段,然而從地緣政治衝突,再到新任美國總統川普的改動,尤其是關稅、移民政策上的不確定性,易使投資人「蛇影杯弓」,令市場隨之波動不斷。

日期:2024-12-06

瓊瑤、朱銘相繼走絕路...年紀漸增經歷各種失落,長輩「3狀況」輕生風險高:面對死亡全家都需被教育
健康

瓊瑤、朱銘相繼走絕路...年紀漸增經歷各種失落,長輩「3狀況」輕生風險高:面對死亡全家都需被教育

知名作家瓊瑤輕生享壽86歲震驚社會,2023年4月雕刻大師朱銘,同樣因久病厭世走上絕路,林口長庚醫院精神科主治醫師張家銘呼籲,親友一定要多定期關心,因為隨著年紀漸增會經歷各種失落,長輩若出現「3狀況」輕生風險會提高。胸腔暨重症醫師黃軒,面對死亡不只是長輩,家庭成員都需要受教育,不要逃避並用正面態度面對,除了多傾聽陪伴,也為身後事提早準備及安排,不是誰世面見多就能坦然面對,「畢竟死亡,長輩從未有過,不是嗎?你又如何叫長輩,孤獨一個人去面對呢?」

日期:2024-12-05

發出求救訊號  卻被當成「老了愛叨念」    老人自殺率連升兩年  怎接住憂鬱銀髮族?
政治社會

發出求救訊號 卻被當成「老了愛叨念」 老人自殺率連升兩年 怎接住憂鬱銀髮族?

今周刊編按:台灣知名言情作家瓊瑤(本名陳喆)今(4日)下午於淡水住家輕生,享壽86歲。根據其63歲兒子透露,瓊瑤有留下遺書;救護人員抵達時,瓊瑤已明顯死亡,未送醫急救。瓊瑤一生創作無數膾炙人口的言情小說,作品曾多次改編為影視劇,影響深遠。台灣六十五歲以上長者的自殺死亡率,一直是所有年齡層最高,近兩年多來受到疫情影響,更是連年增加,但高齡憂鬱症患者的就醫率不盡理想,缺乏病識感、擔心汙名都是其因,將邁入超高齡社會的台灣該如何因應?

日期:2024-12-04