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色彩控的美味哲學
美食旅遊

色彩控的美味哲學

料理上的色彩,對於一般人,是打開食欲的序曲,但對於建築師黃金樺而言,是美味的主旋律。

日期:2017-01-19

陳節如,挺身揭黑幕、收到恐嚇信照樣衝 為憨兒掙尊嚴40年的熱血歐巴桑
話題人物

陳節如,挺身揭黑幕、收到恐嚇信照樣衝 為憨兒掙尊嚴40年的熱血歐巴桑

家有智障兒是多麼辛苦的事?陳節如絕對清楚箇中滋味,但她沒時間抱怨,除了照顧兒子,野心很大的她,還要完善社會福利制度,她期望,讓每一位心智障礙的孩子,開心、有尊嚴地長大。

日期:2017-01-19

用多一倍金額接手傳藝中心 每年還加碼回饋 林敏雄用讓利學 拚出本土最強超市
行銷

用多一倍金額接手傳藝中心 每年還加碼回饋 林敏雄用讓利學 拚出本土最強超市

「有盈餘則回饋、賠錢我負責」,是全聯實業董事長林敏雄面對傳藝中心的一貫回答。他本著「讓利」哲學經營全聯十八年,如今再以本土精神力挺全聯總裁徐重仁一圓傳藝夢。

日期:2017-01-19

傳世精典 Classics
藝文風尚

傳世精典 Classics

經典且足以傳世的精品,是由時間、心血與堅持共構而成,除了用料與獨特性以外,很大的一部分,是透過使用,來感受工匠的用心,以及追逐永恆的執著,再透過漆器、皮件、珍珠甚至於瓷器,綻放光芒。

日期:2017-01-19

生態樂園
美食旅遊

生態樂園

在我的店裡,有一款米蘭水果麵包(Panettone),也叫聖誕麵包,大大一個,慢慢吃可以吃上十天。這款麵包有個很重要的香氣來源——糖漬橘皮,我曾想過以台灣的橘皮取代,但可惜台灣橘皮都太薄,無法承受十天共二十次的浸糖過程。我也到處託人尋訪可做糖漬橘皮的厚皮柑橘,無奈遍尋不著,一找就是兩年。

日期:2017-01-18

沒有一條路是白走的
情感關係

沒有一條路是白走的

有時候只有走錯了路,才逐漸明白自己要的未來;只有交錯了朋友,才逐漸知道什麼是患難見真情;只有愛錯過人,才逐漸懂得真愛是什麼。

日期:2017-01-16

忘憂滿州 擁抱陽光大草原
美食旅遊

忘憂滿州 擁抱陽光大草原

舒淇在屏東滿州鄉拍攝的賀歲片《健忘村》將上檔,片中的鎮村之寶「忘憂神器」能讓人變得癡笑可愛。事實上,滿州鄉民的質樸熱情、溫暖冬陽與綠油油大草原,早已讓人忘憂,無須神器。

日期:2017-01-12

設計師譚精忠用收藏  化身資助新秀的養分 他告別「玩家」    改走藝術利他學
藝文風尚

設計師譚精忠用收藏 化身資助新秀的養分 他告別「玩家」 改走藝術利他學

知名室內設計師譚精忠,曾是典型的藝術收藏家。而今,他重新定義自己,過往舉牌拚殺不放的譚精忠,已經消失;取而代之的,是盡力扶植青年藝術後進的藝術收藏者。

日期:2017-01-05

回春妙手
藝文風尚

回春妙手

許多擁有精湛回春技藝的能人巧匠,藏在各個領域裡。透過他們的雙手,讓事物獲得再生的機緣。他們治療的,不僅是物品本身,也修補了人與物之間,多年累積的情感和回憶。

日期:2017-01-05

料豐價實的祕密基地
美食旅遊

料豐價實的祕密基地

這天中午,民生社區圓環旁,安靜的社區老店蒙哥日本料理大門被推開,伴隨著開門聲,出現了一位身形高壯、音調高亢的男子,他一進門便咧開了嘴,熱絡地寒暄著,店內氣氛隨即增溫。這位男子不是別人,是二十八歲便當上統一電腦總經理、現任體委會委員的陳雨鑫。

日期:2017-01-05