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一身病痛仍要買菜、下廚 79歲公照顧77歲嬤 道出「老老照護」困境
退休

一身病痛仍要買菜、下廚 79歲公照顧77歲嬤 道出「老老照護」困境

走進低矮灰暗的一樓平房內,餐桌上的菜色僅有醬瓜、稀飯,年邁79歲的中度殘障阿公,得照料77歲輕度失智阿嬤,這樣的「老老照護」困境,有誰能幫忙?

日期:2019-04-19

減醣減脂期間,五款好吃的高蛋白早餐
幸福熟齡

減醣減脂期間,五款好吃的高蛋白早餐

減醣期間我會盡可能地避開糖份過高的食物或大量醣類的餐點,像是早餐裡常見的台式麵包,紅豆麵包、波羅麵包、奶酥麵包…,這類的甜麵包糖份往往過高;或是中式的燒餅油條、山東大饅頭…,一份餐點就相當於1.5碗飯的醣量,對於成年女性來說實在是有點太多。

日期:2019-03-29

火焰的畫筆 溫度造就百種風貌
品味收藏

火焰的畫筆 溫度造就百種風貌

金工,顧名思義就是金屬工藝。早年的台灣金工,多是師傅關起門來,小班制的傳授。但近年來,當代金工的興起,彷若一雙無形的手將這扇窄門打開,搭配複合式媒材的多元創意,以及如雨後春筍般半日或一日的手作體驗課程,讓金工愈來愈好玩。

日期:2019-03-20

年菜吃不完塞冰箱、加熱再吃?專家打破4大迷思 教你正確保存!
生活消費

年菜吃不完塞冰箱、加熱再吃?專家打破4大迷思 教你正確保存!

春節連假即將來臨,家中準備太多年菜吃不完該怎麼保存?全部一次放冰箱?還是冰起來之後熱完繼續吃?小心!這些可能都是錯誤方法。農業粉絲專頁「韋恩的食農生活」列出4大錯誤的年菜保存觀念,提供正確保存要訣,希望大家不要用錯方法,以免影響健康!

日期:2019-01-31

迪化街望族  不靠昂貴食材的實力派年菜
美食旅遊

迪化街望族 不靠昂貴食材的實力派年菜

過年吃團圓飯,超過多少人算是大家族,三十?四十?光泉食品第四代、財務長汪光祥的女兒汪俐伶說,「我們家過年,要把台北圓山聯誼會餐廳整家包下來,才裝得下一百人的陣仗。」

日期:2019-01-30

別人家一桌年菜他們卻吃泡麵...台東偏鄉憨兒今年才盼到「吃飽的滋味」
職場

別人家一桌年菜他們卻吃泡麵...台東偏鄉憨兒今年才盼到「吃飽的滋味」

一進入春節時間,滿街氣氛無不張燈結綵、上年貨大街打點菜色,只盼一家人都能吃頓熱呼呼團圓飯、迎接新的一年;然而位於台東山區的這戶人家,過年期間桌上菜色不是泡麵、就是罐頭,家中僅有老父親和智障兒,一家生計僅能仰賴老父親打臨時工。長年營養不良的智障兒,近乎沒有嚐過「吃飽」的滋味,這樣的困境卻有一群人試圖想要推動改變…

日期:2019-01-25

經絡操+補氣料理 中醫師彭溫雅傳授「固氣養顏」秘方
健康

經絡操+補氣料理 中醫師彭溫雅傳授「固氣養顏」秘方

螢幕前笑容迷人的美女中醫師彭溫雅,總是輕聲細語的說明中醫保健知識,除了深具專業知識,她的好膚質和好氣色,不免讓人好奇她的養生美容秘訣到底是什麼?

日期:2019-01-14

學起來!人氣中醫師陳峙嘉靠「一味茶」補氣
健康

學起來!人氣中醫師陳峙嘉靠「一味茶」補氣

別看陳峙嘉平日工作忙碌,始終謹守著規律的生活準則,即使步調緊湊、工時超長,依舊保有好氣色!除了飲食和睡眠,他到底用什麼補氣妙方來維持健康呢?

日期:2019-01-14

你的付出是對方需要的嗎?愛不是交換,而是很深的尊重
情感關係

你的付出是對方需要的嗎?愛不是交換,而是很深的尊重

某天和朋友討論到關係相處的情境,我們彼此交換看法。沒想到,過程激盪出令我深思的火花。

日期:2018-12-27

大同屋漏偏逢連夜雨  市場派積極「揪團」重申經營權爭到底
傳產

大同屋漏偏逢連夜雨 市場派積極「揪團」重申經營權爭到底

大同集團屋漏偏逢連夜雨,繼上星期子公司華映、綠能宣布申請重整與債務協商後,經歷好幾天的股價跌勢,市場一度傳言這是公司派用來打擊市場派的手段。然而今(21)日,市場派大動作召開記者會,重申正積極揪團,要爭經營權爭到底,其中目前市場派主要的檯面人物三圓建設董事長王光祥,更自評「比公司派還像公司派」,希望股東、員工、廠商跟他一起努力,重新擦亮大同的招牌。

日期:2018-12-21