今年三月四日米其林三星餐廳「Taïrroir態芮」，在社群平台宣布餐廳自四月起將暫歇的消息，內部將對味道、空間、體驗重新定義，這一次的暫別，更貼切地說，是忙碌的餐廳難得的喘息、重整。兩個多月後，調整完畢的Taïrroir態芮大門再次敞開，在八月十九日的2025米其林頒獎典禮上，這間餐廳不僅再度摘下三顆星星，主廚何順凱更玩心不滅地帶著相機上台，由他親自掌鏡，和現場參與的台下賓客拍下大合照。
日期：2025-09-09
上周跟大家分享過台積電需求的特用化學產業。今天，繼續帶大家聊聊很少人注意到的「測試介面」，這個小族群居然已經隱藏了台股三千金在裡面！
日期：2025-09-08
路易莎餐飲集團旗下「青焰炭火熟成牛排」自助餐，首次進軍北市，插旗美麗信花園酒店1樓。路易莎董事長黃銘賢表示，青焰於2024年在新莊嘉軒酒店開出首家店後，成為集團的生力軍。目前青焰已開出第5家店，今年底會再開2店，明年底希望能開15家店。青焰單店業績約1000~1500萬元，「一間青焰的蛋糕出貨量是30間路易莎；一間青焰業績等於10間路易莎。」他說明，目前青焰占總體營已達2成，若開15間店對營收的貢獻更高。明年路易莎將力拚營收翻倍。同時，他也計劃於明（2006年）中旬重新送件、申請上櫃。
日期：2025-09-08
央行於周一（9/8）放寬實施近1年的房市信用管制！央行表示，考量實質換屋自住者需求，並落實本行信用管制目的，調整換屋協處措施出售原有房屋期限，由1年延長為18個月，同時溯及既往，自113年9月20日(含)以後錄案的貸款案件都可適用。住商不動產企劃研究室執行總監徐佳馨指出，央行1年換屋延長至1年半年，看似放寬，實際上對於第一線因需要「勾稽」（銀行要確認1年後查核，有沒有實際賣屋）而不願放貸換屋族的問題無解，恐怕在溝通上還要更努力。信義房屋不動產企研室專案經理曾敬德表示，此次央行放寬將出售時間延長到18個月，的確可以讓換屋族鬆一口氣，但銀行可放款的資金有限，優先承作首購，仍是影響關鍵因素。
日期：2025-09-08
教育方式之所以多元，是因為我們對風險的容忍度與追求的目標不同。有人覺得不多學一點，將來會輸在起跑點，有人則覺得孩子心理健康才是最重要的。這其實和投資也很像，不同的人對報酬、風險、損失、甚至「怎樣才叫做好」的定義，都截然不同。
日期：2025-09-08
8月底，財政部一紙公文，讓位處邊陲、人口僅1.3萬的連江縣炸了鍋，連江縣長王忠銘氣得找上在地立委陳雪生，率在地鄉長、民代於9月2日飛到台北，與財政部長莊翠雲在立院緊急會商。縣長之怒，根源不是財政部推動什麼錯誤政策，而是源自國民黨、民眾黨聯手於去年12月20日強勢通過，於今年3月21日公布施行的《財政收支劃分法》（以下稱財劃法）修法。
日期：2025-09-08
編按：鴻海（2317）日前公布8月營收6,065億元，月減1.2%，年增10.61%，仍優於歷年同期表現。由於營收月減影響，今日（9/8）開盤股價一度推升至207.5元後，隨即翻黑下跌。
日期：2025-09-08
法國正在擴大與台灣半導體產業的合作，不僅上半年成功吸引鴻海（2317）赴當地與法國企業合資建立先進封裝廠，也組織了歷來規模最大的法國代表團，參加本周揭幕的國際半導體展SEMICON TAIWAN。法國的想法是，不僅要透過台灣企業的實力，使法國成為歐洲的半導體先進封裝一哥，滿足在未來航太工業及國防工業的先進封裝需求，也希望法國新創公司或供應鏈，能成為台灣在矽光子、邊緣AI、器官晶片或量子技術等新興領域的重要合作夥伴。
日期：2025-09-08
前民眾黨主席柯文哲涉京華城等案，北院上週五裁定7000萬元交保，週一（9/8）上午辦理律見後，律師鄭深元受訪表示，有向柯文哲說明關於資金籌措來源，「柯文哲同意由陳佩琪辦理後續交保程序。」柯文哲妻子陳佩琪9/7晚間透露，柯文哲在交保後會短暫跟大家見面，他的第一個心願就是立刻回新竹看媽媽，也看看爸爸的骨灰放在哪裡，有機會將全台致謝。她9/8出門時受訪說，柯文哲需要比較安全、平靜的環境去面對自己的官司。京華城案所有被告全數裁定具保停押，北檢是否將繼續抗告，成為備受矚目的焦點，值得注意的是，北檢尚未提出抗告，仍在研擬中。
日期：2025-09-08
編按：理財作家十方的先生因長期生活在高壓工作環境下，罹患憂鬱症，47歲提早離開職場，讓原本處於「三明治族」夾縫中的十方，面對巨大的經濟壓力與對退休金的恐慌。公公罹癌，還有失智的婆婆，以及2個仍在讀國中生的小孩，家庭正是最花錢的時候，不能坐吃山空。先生離職後的那幾年，家中少了固定薪水收入，加上經濟負擔大，十方開始過著縮衣節食的生活，「我不剪頭髮、運動改成爬山、到傳統菜市場採買，對錢變得錙銖必較。」印象深刻一次去爬山，下山經過一間農產品店，她死盯著一包鐵蛋看。她很想買，卻連幾十元也捨不得花，「我心裡想『鐵蛋不是蛋，那是零食，不能亂花』；先生怎麼勸我就是勸不聽。」退休時，什麼財務規劃都沒做...如今，退休已5年的十方，資產暴漲2倍，她才發現，原來退休可以這麼「佛系」。
日期：2025-09-08
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