牛排的吃法有很多種，有的人喜歡淋上滿滿黑胡椒醬和蘑菇醬的牛排、有人則喜歡沾上些許天然鹽的原味牛排，但大部分的人都有一個共識：全熟牛排的肉質硬梆梆的，不好入口。「怎麼會有人只賣全熟的牛排？」這是彭巴草原炭火牛排館的老闆曾國展最常聽到的質疑，然而他不但堅持己念，更讓人驚訝的是，他把全熟牛排變嫩了！究竟是如何辦到的？
日期：2019-07-30
每位廚師，最終都希望能擁有自己的餐廳，STAGE 5的餐飲總監蔡中和也不例外。他用了十七年的時間，以不斷歸零的勇氣，結出夢想的果實，在衛武營打造他的料理舞台。
日期：2019-07-17
我來了台灣，才開始「回歸自性」，才找到自己，我來了台灣，才找到了「中國」，才開始喜歡中國傳統文化。
日期：2019-07-15
美國與中國的貿易戰才出現緩和跡象，接下來換日本與南韓開打嗎？日本經濟產業省在7月的第一天便宣布，4日起對出口到南韓半導體的原料加強管制，包括生產可撓式OLED顯示器所需的氟化聚醯亞胺、光阻劑和用於蝕刻矽晶圓的高純度氟化氫。
日期：2019-07-11
傍晚，從學校、辦公室「解放」出來的學生、上班族陸續湧進丐幫滷味，人手一把長夾，熟練地把豆乾、米血、鴨翅、甜不辣⋯⋯夾進籃子裡，累了一整天，這濃油厚醬的鹹味點心是暖心暖胃的最佳慰藉。
日期：2019-07-02
「生而為人無罪，你不需要抱歉…別讓誰去改變了你，你是你或是妳都行，會有人全心的愛你…」，蔡依林悠悠唱出〈玫瑰少年〉的歌詞，猶如替性別氣質與生理性別不同的少數族群，打了一劑強心針。如今這首歌曲登上第30屆金曲獎舞台，更加肯定華語歌壇天后蔡依林，不斷為少數族群發聲的初衷。
日期：2019-07-01
