法菜對西方廚藝的影響既深且久,當世界主廚玩翻了舒肥和分子料理,回歸到在地取材,表現食材原味的手法,大家幡然體悟到,「食材」才是亙古不變的料理王道。在台灣的法菜世界裡,也有台灣人用在地飲食語彙與法菜魂魄創新對話,且來看他們是否有著驚動武林的精采表現。
日期:2019-10-03
台灣再生能源推動聯盟副理事長陳秉亨投入環保議題多年,他看見農村的老化、凋零等問題,「我在偏鄉長大,很清楚了解偏鄉問題所在,所以希望推動農村、漁村、原住民社區的地方創生。」他認為,只有社區自力自強、打造一桶金,才有未來,「再生能源就是最好的管道,讓社區的人靠綠電賺錢,年輕人也有機會返鄉就業。」
日期:2019-09-16
在美國消費者金融保護局的力推之下,「員工財務幸福計畫」(EFWPs)近年來在美國企業界風起雲湧,人資部門積極與理財諮詢業者合作,將理財課程、財務規畫、理財諮詢等服務,納為自家公司留才、徵才的重要員工福利訴求。
日期:2019-08-14
台灣純網路銀行執照終於放榜,將來銀行成功進榜,拿下其中一張執照。打著唯一台灣本土隊旗幟的「將來銀行」,股東結構全都是本土大咖,其中大股東是中華電信,持有41.9%股權,其次是兆豐銀行占25.1%股權、新光集團14%、全聯實業9.9%、凱基銀行7%,關貿網路2.1%。
日期:2019-08-01
近期有部改編美國影集的韓劇上線,靠著「複製加韓味」打下市場,劇情緊湊不亞於美版。台灣若想跟風翻拍,礙於台美關係應該沒戲唱,大概只能出怪哏吸睛。
日期:2019-07-31
我們過去邁向「成功」的鐵律,對這世代來說已經生鏽,不再適用,甚至連「成功」兩字,也可能有新的詮釋。
日期:2019-07-11
「生而為人無罪,你不需要抱歉…別讓誰去改變了你,你是你或是妳都行,會有人全心的愛你…」,蔡依林悠悠唱出〈玫瑰少年〉的歌詞,猶如替性別氣質與生理性別不同的少數族群,打了一劑強心針。如今這首歌曲登上第30屆金曲獎舞台,更加肯定華語歌壇天后蔡依林,不斷為少數族群發聲的初衷。
日期:2019-07-01
「我沒有一技之長,也不想跑業務,只想坐在辦公室裡,不必風吹日曬。」「工作簡單,複雜度與困難度低,很快就可以熟門熟路、做得得心應手。」「不需要承擔成敗的責任,精神壓力小,準時下班,主管也不會說話,可以擁有良好的生活品質。」
日期:2019-06-14