你知道嗎?吳寶春世界冠軍麵包的祕密提香武器,是來自南投埔里鄉間的有機玫瑰;讓米其林三星主廚神田裕行大加分的綠竹筍,產自緊鄰台北的五股山腰;而聞名全球的鼎泰豐小籠包,其每顆16公克的黑豬肉餡料,則是雲林虎尾養豬達人用「優酪乳」餵養出來的……。風光的名廚或名店背後,其實都有不為人知的食材達人,他們默默在台灣這片土地培養最頂級的食材,即使負債累累,仍堅持為每道可口的餐點貢獻一己之力。
日期:2011-02-10
北非及中東的突然動亂,讓急於在外交有所作為的美國總統歐巴馬有施展的舞台,但卻讓北京政府極為困擾。不論在政治上或在經濟利益上,北京政府都顯得進退維谷。
日期:2011-02-10
台灣很多人在學生時代讀歷史書是為了考試,結果因為覺得背這些歷史很麻煩,也因為都是過去的事,沒有真實感,所以對歷史書敬而遠之。不過,今年恰好是民國一百年,我認為,《中國二百年──從馬戛爾尼訪華到鄧小平南巡》很適合在過年期間閱讀。
日期:2011-01-27
我知道剛特.鮑利(Gunter Pauli)已經好一陣子,他最近來台灣,還和我聊了很多;他是很有創意的人,就像他寫的《藍色革命》,提出「愛地球的一百個商業創新」,很多都令人耳目一新。
日期:2011-01-27
香港交易所擠下紐約、倫敦證交所,成為全球IPO冠軍!帶領港交所創下空前佳績的,是被香港人拿著放大鏡檢視的北京人李小加,從一名石油工人到港交所總裁,他憑著什麼樣的精神改變自己的命運?未來,他將如何改變香港的命運?
日期:2011-01-27
日本是世界第一長壽國,但日本社會到2015年,65歲以上的高齡人口將破三千萬人,超齡化社會讓日本年輕人不安,超長壽化時代來臨,卻無法單純開心地來迎接!
日期:2011-01-13
該不該加入孩子的臉書(Facebook)?該怎麼關心孩子,又保持距離,培養他獨立的人生態度?隨著時代進步,親子互動的尺寸越來越難拿捏。要小心,別在不知不覺中讓孩子過度依賴!
日期:2011-01-06
國際股市聯袂創下新高,台股亦步亦趨,漸漸接近九千點大關,短期突圍或許有難度,但類股表現會很精采。第一季首選業績優異的智慧型手機、觸控面板、機殼、工具機;著眼農曆年前需求,則可布局塑膠、化纖原物料、空運、觀光類股。
日期:2010-12-30