在早年資源不足的環境中，為了延長食材保存期限，客家人以鹽、糖加工醃漬蔬菜、瓜果等，不僅保留了原本的鮮味，在等待時間熟成的醃漬過程，更揉雜出多元豐富的滋味變化，成為屬於客家族群獨一無二的飲食韻味。
日期：2021-07-14
繼去年10月螞蟻金服赴港上市失利之後，中國企業滴滴出行異常低調地赴美上市，卻慘遭北京下重手「處理」，除了美中貿易戰的對壘外，阻止資金外逃，也是「習大大」追殺的理由。
日期：2021-07-14
疫情接連爆發，3起棘手群聚感染事件，王必勝總是站上第一線，清理戰場。從替病人插管的胸腔主治醫師，到調度資源的疫情指揮官，他的選擇幫助愈來愈多人。
日期：2021-07-14
6月FOMC會議曾討論到聯準會縮減購債的可能方案，並上調利率路徑。PIMCO(品浩)認為聯準會採行新策略的目的，在於重新錨定通膨預期。由於上一次政策正常化被市場視為成功之舉，PIMCO研究團隊認為，聯準會應會再次援用該手法，宣布縮減計畫的時間點將落在今年12月，執行期間為2022年1月延續至8月，並在2023年下半年首次升息。
日期：2021-07-14
近日，一段2018年8月《少康戰情室》節目的內容在網路間流傳，內容指出，相較馬英九與陳水扁執政前兩年，台灣「金融帳」分別流入185億美元及49億美元，蔡英文執政同期，金融帳卻是淨流出1249億美元（3.8兆台幣），顯示蔡政府「執政無能，把錢逼走。」上述說法有道理嗎？事實恐怕與節目內容的論點相反。
日期：2021-07-13
日本外務大臣茂木敏充13日記者會中宣布，日本將追加援贈約100萬劑AZ疫苗協助台灣對抗新冠肺炎疫情，疫苗預定於本月15日運抵台灣。外交部表示，這是日本政府繼上月4日捐贈124萬劑疫苗及本月8日捐贈113萬劑疫苗之後，日本對我國進行第三批援助，與前二批合計，共捐贈我方超過330萬劑疫苗。對日本的隆情義舉，外交部謹代表台灣政府及人民再次表達由衷謝意。
日期：2021-07-13
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日期：2021-07-12
義大利昨（11）日在英國倫敦舉行的歐洲國家盃足球賽（UEFA European Football Championship，簡稱EURO 2020）冠軍賽，在延長賽12碼罰球踢進兩球，最後以3比2勝出，擊敗試圖拿下55年來首座歐洲國家盃冠軍的的英格蘭隊。無巧不巧，英格蘭隊7日也是在延長賽的罰球（PK）中踢進致勝球，以2比1擊敗丹麥隊，可以說英格蘭勝出靠PK，敗北也是因為PK。就在上星期英格蘭隊踢走丹麥隊後，現年95歲英國女王伊莉莎白二世致函英格蘭隊教練南門（Gareth Southgate），期許他將金盃留在英國。然而，歐洲國家盃的冠軍盃不僅被義大利隊拿走，本屆義大利代表隊的平均年齡更是歐洲盃史上最低，意味義國小將粉碎了英國上下想奪下歐洲國家盃冠軍的55年美夢。
日期：2021-07-12
「我願意和這些人一起飛行，表明了我的信心……我認為，作為公司創辦人，我能做的，就是和他們一起飛上去。」本月初，英國富豪、太空旅遊公司維珍銀河（Virgin Galactic）創辦人布蘭森（Richard Branson），在接受CNN採訪，談及他的太空飛行計畫時，信心滿滿地對記者說出上述內容。
日期：2021-07-12
繼上海復星醫藥集團昨（11）日晚間發出公告指出，已分別與台積電、鴻海、永齡基金會委託的裕利醫藥簽訂協議，將銷售總計1千萬劑的BNT新冠疫苗；台積電（2330）及鴻海（2317）今上午也都發出重訊證實已購買疫苗，也揭露實際花費金額，捐贈金額各不超過等值約美金1.75億元（約合新台幣49億元）。稍早，行政院對此舉行記者會說明，行政院發言人羅秉成表示，相當感謝台積電、鴻海兩捐贈單位，這次的專案仍秉持原廠製造、原廠標籤、直送台灣的三大原則處理，而價格與到貨時程無法透露。不過，羅秉成在記者會上也提到，預計明後年將再購入1,500萬劑次世代莫德納疫苗，陸續到貨的BNT疫苗也會安排在明年的施打計劃中，確保疫苗供貨穩定。
日期：2021-07-12
