《米其林指南》週二(8/27)公布2024年星級餐廳名單,本屆米其林摘星名單中,共有 49 家一、二與三星餐廳,其中包含 10 家餐廳新獲得一星肯定,整體表現較 2023 年版本的 44 間星級餐廳成長。本次新進榜有:A、Circum-、盈科、雋、L’Atelier par Yao、MINIMAL、NOBUO、Sens、Wok by O’BOND、元紀,今周刊專訪新進榜的新秀,來看他們如何料理、走向奪星之路!
日期:2024-08-27
電業缺工,經濟部擬引進移工,但工研院院長劉文雄則強調,應從攬才角度看待,要將國內人力資源擴大到全世界。
日期:2024-08-27
賴清德總統、卓榮泰內閣以及經濟部長郭智輝就任將滿100天,郭智輝在接受媒體節目專訪中重申,台灣的電力供應至2030年不會有問題,因為台積電等企業要擴張時,都會提十年計畫,政府也會有所準備,不過他提醒,台灣的確需要更多元的再生能源。例如地熱發電,郭智輝預告,經濟部9月份將在宜蘭開挖深井,若開挖深入至4000至6000公尺,預計有40GW的蘊藏量,而目前台灣正在挖掘的地熱發電,估計有8GW的發電量,相當於一座核三廠再加上一台機組的規模。行政院長卓榮泰日前訂下台灣人均GDP於2028年以前達4萬美元目標,郭智輝直言此目標並非遙不可及,但也非「垂手可得」。他表示,在達到人均4萬美元後,下個目標是要在2032年前超越以色列的5.5萬美元,他還期許台灣接著挑戰到2040年,要與新加坡國民所得「並駕齊驅」。
日期:2024-08-26
全民健保明年將屆開辦30年, 總統賴清德周四(8/22)召開「健康台灣推動委員會」首會。賴總統說,自2020年起,國人對健保的滿意度都超過9成,「健保是台灣的驕傲」,因為有健保,國人才能免於因病而貧、因貧而病的惡性循環。對於健保財務議題,賴總統表示,除關注健保「點值」,也要展現健保「價值」。他說,政府會持續精進總額制度和治理,合理配置醫療資源和穩定點值,持續優化健保財務,提升健保效率和品質。賴總統期待一起努力讓健保永續發展,讓台灣醫療更平權,也讓台灣醫療水準能更加提升。
日期:2024-08-22
大江東去,半島獨憔悴!過去百年以來,一直都是香港最具代表性地標之一的半島酒店預告上半年虧損4.5億港元,這個消息公布,老牌的上市公司「大酒店」股價下跌,代號0045的大酒店,疫情前曾經漲到17港元左右,如今跌至5港元,半島酒店昔日盛況不再。
日期:2024-08-21
娛樂帝國迪士尼傳來捷報,2024財年第三季整體串流業務首度實現獲利。背後,是傳奇執行長艾格回任後,透過精簡支出、擴大分眾,打出的漂亮一役。
日期:2024-08-21
山不轉路轉!台灣出口市場的轉向!去年總統大選前,很多媒體,專家學者有志一同都在說台灣出口表現14年最差,也有說台灣出口四小龍敬陪末座。郭董甚至以「經濟衰退,出口下滑,民不聊生」來形容台灣的經濟處境。
日期:2024-08-14
台灣咖啡市場進入戰國時代,老品牌伯朗也站在轉型的岔路口,而扛起大旗的,竟是生面孔金車三代二千金。初生之犢不畏虎,看她如何布局全客層大計。
日期:2024-08-14
「股神」巴菲特在2008年金融海嘯時危機救市,廣獲讚揚,但8月5日全球鬧股災,卻有不少人責怪這位價值投資大師是「元兇」,周末發布他的波克夏公司大砍蘋果持股近半的消息後,這則報導有如蝴蝶拍翅,先在東京股市颳起一陣強颱,隨後捲起颶風撲倒華爾街。巴菲特大賣股票,背後思維是什麼?他在這場全球股災中又扮演什麼樣的角色?
日期:2024-08-09