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風潮最新與熱門精選文章

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續摘米其林一星的餐飲大亨 平出莊司
話題人物

續摘米其林一星的餐飲大亨 平出莊司

儘管再過半個小時就要上飛機了,乾杯集團董事長平出莊司還是接了電話。已經來台幾十年,這位來自日本的台灣女婿說起國語仍然有些吃力,但平出很仔細地回答記者問題,一字一句都是他的認真。

日期:2017-12-20

「器研所」改善良率、使用體驗  吸引中國廠商敲門 2個熱血設計師  讓共享單車「好騎耐操」
生活消費

「器研所」改善良率、使用體驗 吸引中國廠商敲門 2個熱血設計師 讓共享單車「好騎耐操」

二○一三年孫崇實和張博翔在募資平台上賣掉二十輛「器研所」出品的自行車後,他們對推行綠色交通這件事開始有了不一樣的想法。如今他們從自造,轉向優化共享單車。

日期:2017-12-14

舊時光寫真館 尋覓老相機  三家好店不藏私公開
藝文風尚

舊時光寫真館 尋覓老相機 三家好店不藏私公開

Part 3 同場加映尋覓老相機三家好店 不藏私公開

日期:2017-12-07

舊時光寫真館 自製阿富汗相機 街拍玩暗房
藝文風尚

舊時光寫真館 自製阿富汗相機 街拍玩暗房

Part 2 玩家顯影底片機玩家多以網路論壇為交流媒介,近來有不少玩家成立實體空間,罕見的器材或技術都能在此體驗了!

日期:2017-12-07

川普稅改——世界經濟巨變第一槍
全球股市

川普稅改——世界經濟巨變第一槍

為了擺脫「通俄門」的衝擊,美國總統川普祭出大規模降稅行動,再加上美國基本面佳,聯準會明年可能升息四次,全球金融市場將出現一次大拐點。

日期:2017-12-07

2017商務人士理想品牌大調查  賣「溫度」的企業公民   暖心的魅力
商務人士理想品牌大調查

2017商務人士理想品牌大調查 賣「溫度」的企業公民 暖心的魅力

今年,極具爭議的川普就任美國總統,他宣布退出巴黎氣候協定、頒布新移民政策,不斷挑動族群對立,導致蒂芙尼(Tiffany)等大品牌紛紛站出來打臉。在全球暖化、災難不斷、普世價值動搖的今天,消費者社會意識高張,品牌也在產品與精神之外,更扛起企業公民的重擔,惟有肩負強烈的「社會責任」,與消費者站在同一陣線,成為親密戰友,才能可長可久。

日期:2017-12-06

總體檢》一次盤點獲利衰退股、補漲潛力股 UA崩跌風暴下  哪些概念股最耐震?
台股

總體檢》一次盤點獲利衰退股、補漲潛力股 UA崩跌風暴下 哪些概念股最耐震?

對照台股站穩萬點的多頭行情,多檔UA概念股今年以來股價卻跌幅逾一成。究竟這些具備運動休閒概念的台廠供應鏈,在股價下修後,還有投資契機嗎?

日期:2017-11-30

一盤一花  一世界 花食入菜 好餐廳
美食旅遊

一盤一花 一世界 花食入菜 好餐廳

布哈司經典的多彩溫沙拉,啟蒙無數料理人對食用花的想像,當料理回歸到結合風土的自然風潮,在台灣,不同的法式創意,與台灣時蔬、食花所碰撞出的精采火花,從細節發酵,凝聚著主廚們想要帶給來客們的味蕾感動。

日期:2017-11-30

卸下米其林三星的日子  將更自由  顧客,才是我最美麗的星星
美食旅遊

卸下米其林三星的日子 將更自由 顧客,才是我最美麗的星星

2017年9月20日,一個尋常的日子,卻因為一位法國主廚的決定,成為當代高級餐飲史上,震撼的一天。名廚賽巴斯丁·布哈司(Sebastien Bras),籲請米其林從明年起,將家族餐廳Le Suquet,自小紅書中除名。捨棄連續高掛18年的米其林三星,這樣好嗎?正巧,賽巴斯丁本月底首度來台客座,《今周刊》取得唯一專訪機會,來聽聽名廚為何決定拆星?以及米其林之外,他所在意的事。

日期:2017-11-30

股市不便宜,選股從大方向找
股債前線

股市不便宜,選股從大方向找

目前股市能被市場認可的中小型股減少,但長債利率仍低的事實不變,與其揣測利空事件何時發生,更應從大產業方向,尋找有題材的績優中小型股,積極奮戰。

日期:2017-11-23