威士忌口感姿態萬千,不斷在釀造工法上求新求進步,從最早的人工操作到目前的機械控溫、電腦計算分析,香氣表現的層次與色澤也越趨華麗。但仍有些古老的小酒廠,堅持傳統手工釀造、小量生產,讓時間做最好的調味,期待人們入口的瞬間,展現無盡風華。
日期:2015-01-29
有人形容葡萄就像是土地的信使,它能將土質的特色、地理環境的變化、氣候的影響以及植栽的手法濃縮起來,然後釀酒師透過他優越的技術將他真正的風貌譯解出來。不懂酒的語言,從酒中能夠感覺到的只是膚淺感官的短暫滿足罷了...
日期:2015-01-25
2014年台灣政局出現了驚天大變化,未來一年,台灣會像個無主人的國度,台灣經濟要靠企業自己尋找方向,政治大海嘯已吹過,經濟的大海嘯恐怕會跟著來臨!
日期:2015-01-08
這是為市民實踐理想生活的前衛基地;這是為後代子孫留住的「綠色都市之肺」一個由國際景觀設計師打造的綠色奇蹟;科技環保新風貌,看見臺中起飛!
日期:2014-11-13
秋涼冬近,此刻泡湯是人生一樂。一池好湯,可以藏在人煙罕見的深山祕境之中,也可以是百年知名旅店的附設風呂(浴池),或是城市半小時可到的紓壓勝地。它們各有姿色,也是供人們釋放身心疲勞的好去處,在日本與台灣,都有達人心目中的一級棒湯宿,冬來,且跟著達人一起加入泡湯的行列吧。
日期:2014-10-30
絲巾不再是女性的專屬配件了,柔軟、多變、難以掌握的絲巾,這一季也悄悄在伸展台上進入男性世界。怎樣運用絲巾讓秋冬不無聊,是本季的品味重點。
日期:2014-09-25
甫獲台北文化獎的唐山書店老闆陳隆昊,見證台灣三十多年來的學術思潮和社會變遷,在連鎖書店當道的年代,他堅守獨立書店的價值,期待更多人走進巷弄,領受這美麗的社區人文風景。
日期:2014-07-31