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食品安全最新與熱門精選文章

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嚴凱泰憑意志力 維持體態、戰勝菸癮
個人成長

嚴凱泰憑意志力 維持體態、戰勝菸癮

回想帶領裕隆集團走向國際,逐步邁向兩岸最大汽車集團, 堅定的意志、過人的毅力與健康的心態是他最大武器。

日期:2014-07-17

農糧署裁罰有瑕疵 混米廠商翻案成功 山水米糧照「撤而復得」罰假的?
焦點新聞

農糧署裁罰有瑕疵 混米廠商翻案成功 山水米糧照「撤而復得」罰假的?

山水米去年以越南米混充台灣米販售,涉嫌違法牟取暴利,農委會祭出撤照重罰處分,卻在今年被撤銷。消基會認為,農糧署的表現令人疑竇叢生。

日期:2014-07-03

黃銘誠以「龜兔賽跑」精神 賣麵包也賣茶水 獵果舖打原味牌 直闖手搖茶市場
生活消費

黃銘誠以「龜兔賽跑」精神 賣麵包也賣茶水 獵果舖打原味牌 直闖手搖茶市場

哈肯舖黃銘誠繼二○○八年打造出年營收近一億元的麵包店,今年,又創立新品牌「獵果舖」,為了品質寧可輸在起跑點,上山下海找食材,也要讓消費者喝到「天然、無毒」的茶飲料。

日期:2014-07-03

從代理五種產品 變身全台最大烘焙原料供應商 德麥吳文欽 用三法則拚市占王
聰明理財

從代理五種產品 變身全台最大烘焙原料供應商 德麥吳文欽 用三法則拚市占王

幾乎全台灣每家麵包店,都與「德麥」的產品有關係。總經理吳文欽從一個小原料部門做起,憑藉著以顧客為上的一條龍服務,在烘焙原料領域深耕二十五年,讓德麥成為獲利二十八億元、近七百位員工,市占率最高的烘焙原料供應商。

日期:2014-05-29

新亮點》25年輸出公噸 海外四百家店買得到 芒果冰教母創新再出發 台灣水果冰沙進擊歐洲
話題人物

新亮點》25年輸出公噸 海外四百家店買得到 芒果冰教母創新再出發 台灣水果冰沙進擊歐洲

從年輕時與青梅竹馬一起創業的夢想,打造出永康街最知名的芒果冰店,前冰館老闆娘張介梅歷經婚變與事業歸零一連串低潮,如今在永康街重新找到人生舞台,將台灣的芒果冰沙打入歐洲市場。

日期:2014-03-06

歸零思考未來
政治社會

歸零思考未來

我們似有必要重新歸零思考,國家或民眾究竟要的經濟發展成果是什麼?

日期:2014-02-06

靠創新賣全球 鐵金鋼讓傳統燒餅大變身的產品力 好點子混搭 把滯銷鳳梨變黃金
行銷

靠創新賣全球 鐵金鋼讓傳統燒餅大變身的產品力 好點子混搭 把滯銷鳳梨變黃金

鐵工廠、鳳梨酥這兩項不相關的元素,碰撞在一起可以擦出什麼樣的火花?一位不懂烘焙的鐵工廠老闆,如何變成台南關廟鄉間的鳳梨酥大王?

日期:2014-02-06

陳文茜、湯明哲對談 金融海嘯之後帶來的啟示 用閱讀了解崩壞時代
話題人物

陳文茜、湯明哲對談 金融海嘯之後帶來的啟示 用閱讀了解崩壞時代

一本書一個時代。新年復始,閱讀成功人士推薦的好書,用書來了解這個時代,滋養心靈,開啟新的一年。《今周刊》特別邀請電視和廣播節目主持人陳文茜和台大副校長湯明哲對談,建議讀者如何透過閱讀,對金融海嘯後的現象有一番省思。

日期:2014-01-30

年菜「十全十美」,食在安心健康吃
美食旅遊

年菜「十全十美」,食在安心健康吃

年菜中的佛跳牆、火鍋、紅燒圓蹄、年糕、臘肉、燴三鮮…等美味佳餚,是否也隱藏眾多食品添加物,而具潛在的食品安全問題呢?台北醫學大學附設醫院營養室整理了一份清單,提醒民眾在些玲瑯滿目的年菜當中該要如何挑材,才能降低潛在的食品安全危機。

日期:2014-01-28

美食當前,你要想的是......
情感關係

美食當前,你要想的是......

如果沒有好好進餐,那也沒辦法好好思考,好好愛。……英國作家 吳爾芙Virginia Woolf

日期:2014-01-28